美味人生

定　价：¥16.00

作　者：	冰清著陈瑞琳编
出版社：	吉林出版集团有限责任公司
丛编项：
标　签：	暂缺

购买这本书可以去

ISBN：	9787546339955	出版时间：	2011-08-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	214	字数：

内容简介

　　《美味人生》主要内容包括：走过千山万水，尝遍各国佳肴。有人走万里路，读万卷书，而我留学工作之余，却要品百家味。每个国家的美食都有自己的特点，都蕴含着独特的文化，吃一道异国风味菜，不仅仅品的是关食，还有其中蕴涵的文化和历史；在异国他乡漂泊，想不想家，自己的胃最知道。无论在世界的哪一个角落，中国人最思念的一定是家乡菜。怎样利用本地食材做出家乡口味的菜，这是每个海外的中国人都关心的问题。美食的话题就从这里开始等。

作者简介

　　冰清，美国食品营养学硕士，现为美国一家生物公司高级研究人员。自幼喜爱文学创作，中学时代就开始在报纸杂志上发表文章，作品曾在《北京晚报》、《北京青年报》、《世界口报》、《星岛日报》等平面媒体上发表，并多次在广播电台、电视台征文比赛中获奖，在北美网站一些征文比赛中也曾多次夺冠。系以下报刊专栏作者：《星岛日报》“家乡美馔”，《明报》“玉壶冰心”，《留学生》杂志“美食”，美食杂志《品》“有机天地”。作品曾被收录于《白纸黑字》、《硅谷浮生》、《他乡星辰》等书中。

图书目录

家乡美馔
在异国他乡漂泊，想不想家，自己的胃最知道。无论在世界的哪一个角落，中国人最思念的一定是家乡菜。怎样利用本地食材做出家乡口味的菜，这是每个海外的中国人都关心的问题。美食的话题就从这里开始。
寻找小白菜
怀念豌豆黄
茴香饺子
肥肠粉
四川凉面
北京炒饼
虾爆鳝面
凉拌三丁
故乡的蕨菜
油墩子
冬菜包子
雪菜黄鱼
蔬菜鱼片粥
孜然羊肉
富贵白菜

天下美食
走过千山万水，尝遍各国佳肴。有人走万里路，读万卷书，而我留学工作之余，却要品百家味。每个国家的美食都有自己的特点，都蕴含着独特的文化，吃一道异国风味菜，不仅仅品的是关食，还有其中蕴涵的文化和历史。
北非风情--摩洛哥菜
越南菜的灵魂--鱼露
火辣辣的墨西哥菜
迷人的比利时啤酒
阿富汗菜的幸与不幸
跳动着音符的意大利面
富于艺术气息的西班牙菜
哈瓦那之风--古巴菜
百变咖喱印度菜
大蒜飘香基洛尔
地中海风情--希腊菜

名流食坊
……
美味情缘
有机天地
后记