餐饮旅游文学选编

上编餐饮文学
第1章 餐饮诗歌
1.1 讲读篇
瓠叶
金陵酒肆留别
食猪肉诗
1.2 阅读篇
归园田居（其五）
寄胡饼杨万州
笋竹二首
1.3 研读篇
槐叶冷淘
新嫁娘
口数粥
思考与练习
第2章 餐饮词曲
2.1 讲读篇
浣溪沙
清平乐·村居
阳春曲·赠茶肆
2.2 阅读篇
醉花荫
朝中措·茶词
喜春来·春宴
蟾宫曲·山中乐
2.3 研读篇
如梦令
破阵子
四块玉·闲适
蟾宫曲·别友
思考与练习
第3章 餐饮辞赋（骈文）
3.1 讲读篇
后杞菊赋（并序）
3.2阅读篇
茶赋
3.3 研读篇
蒲桃酒赋（并序）
思考与练习
第4章 餐饮散文
4.1 讲读篇
食不厌精
炙豚法
腊八粥
4.2 阅读篇
藕与莼菜
《知堂谈吃》二则
《雅舍谈吃》二则
肉食者不鄙
4.3 研读篇
淳于髡论饮酒
……
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