连锁帝国总部设计：餐饮产业主流模式

上篇　总部模式设计——连锁总部核心功能聚焦
1　总部理论演进
1.1　总部理论基础
1.2　总部经济演进
1.3　总部模式类别
1.4　连锁总部定义
2　总部赢利模式
2.1　架构设计技术
2.2　总部组织智商
2.3　总部组织情商
2.4　赢利模式设计
3　总部核心功能
3.1　战.略设计功能
3.2　资源配置功能
3.3　制度设计功能
3.4　文化设计功能
4　总部生成模式
4.1　孵化成型模式
4.2　全能指导模式
4.3　自然转型模式
4.4　天生卓越模式
5　总部等级设计
5.1　总部等级转型
5.2　简单总部模式
5.3　扩大总部模式
5.4　理想总部模式
6　总部控制模式
6.1　战略控制模式
6.2　财务控制模式
6.3　区域管控模式
6.4　远程控制模式
中篇　体系灵动设计——连锁经营体系运行设计
1　体系理论基础
1.1　系统生成机理
1.2　部门结构解构
1.3　工作单元解析
1.4　职位要素解读
2　总部体系运行
2.1　体系运行概述
2.2　体系运行层次
2.3体系运行结构
2.4　体系运行特性
3　体系约束机制
3.1　理念体系设计
3.2　目标体系设计
3.3　执行体系设计
3.4　规则体系设计
4　职位要素设计
4.1　总部职位概要
4.2　职位分析设计
4.3　职务描述拟定
4.4　职位人员配置
5　单元功能设计
5.1　工作单元设计
5.2　工作单元组合
5.3　工作分工关系
5.4　工作协作关系
6　部门结构设计
6.1　部门设计原理
6.2　部门设计方法
6.3　工作组合关系
6.4　工作沟通关系
下篇　核心流程设计——连锁经营三大流程设计
1　关于流程为王
1.1　流程管理概述
1.2　核心流程设计
1.3　流程管理优势
1.4　流程管理方法
2　战略转化流程
2.1　战略方案模式
2.2　战略方案聚焦
2.3　战略目标分解
2.4　战略转化技术
3　部门执行流程
3.1　部门计划设计
3.2　部门管理流程
3.3　单元作业流程
3.4　部门计划执行
4　店铺作业流程
4.1　店铺计划设计
4.2　店铺体系设计
4.3　店铺作业设计
4.4　店铺计划执行
5　流程驱动价值
5.1　流程驱动效率
5.2　流程驱动协作
5.3　流程驱动细节
5.4　流程实现设计
6　流程培训价值
6.1　战略转化训练
6.2　部门执行训练
6.3　店铺作业训练
6.4　训练工具价值