《粤东客家生态与民俗研究》在结构上共分8章,除“绪论”外,依次是“社会生活”、“宗族社会”、“祖先崇拜”、“民俗科仪”、“民间信仰”、“客家妇女”、“围龙屋文化”等。其中“社会生活”这一章,旨在探讨粤东客家地区传统的人文生态环境;“宗族社会”这一章,旨在探讨粤东客家地区传统宗族社会与人文生态的互动关系;“祖先崇拜”这一章,旨在探讨粤东客家地区传统祖先崇拜的特点;“民俗科仪”这一章,旨在探讨粤东客家地区民俗科仪的特点;“客家妇女”这一章,旨在探讨客家妇女在传统社会中的地位;最后聚焦于“围龙屋文化”的历史人类学思考,则以人类生命周期中阴阳两个精神世界对理想居所的祈求为主线,探讨了粤东客家人的精神哲学。