文化是人类社会的物质、精神生活和创造的历史积淀,受到当时的政治、经济和社会态势的制约。它形成文化传统,对人们的思维、生活方式和发展道路具有深刻的影响。要了解一种文化,最好的办法是深入研究它的形成过程。台湾文化的主体——台湾人是历史上几次从大陆去的汉族移民及其后裔。他们带着各个时期的中华文化和闽粤民俗到台湾,在台湾的地理环境中,与台湾居民一起生活和劳动,形成了有台湾特色的中华文化——台湾文化。台湾很早就与大陆有往来,到明朝中期、16世纪中期以来,大陆东南沿岸人民开始不断移民台湾,与台湾原住民共同开发台湾。1624年荷兰入侵台湾,以一、二千兵力控制台湾南部和北部,让汉族移民种植,取得农产物,又通过汉族移民收购原住民的鹿皮等特产,供其出口贸易,获得商业利益。当时汉族移民有约10万人,原住民约15万人,双方保持各自的文化。荷兰殖民统治台湾38年,留下“甲”土地面积名称和赤嵌楼,对台湾文化有了一定的影响。1662年郑成功建立明郑政权,台湾出现了移民高潮,汉族移民人口达15万人,与原住民人口大致相等。明郑政权建孔庙,设学校,定科举制度,奠定了中华文化的基础。