《碾米机、磨粉机、压面机》所介绍的碾米机、磨粉机和压面机，具有结构新颖，价格适宜，安装、维修方便，便于移动作业或固定作业等优点，很适合农户使用。另外，本书还介绍了相应拖动这些设备的动力设备，小型柴油机和小型电动机，这些动力设备几乎都是与碾米机、磨粉机和压面机配套使用的设备，在使用中必不可少。本书作为《农用机电选购、使用与维修丛书》的系列丛书之一，将切实结合农村用户知识文化水平较低的现状，采取的描述方法颇为通俗易懂，再配以图片，更加生动形象地对碾米机、磨粉机和压面机及动力设备方面知识进行讲解，非常适合农村碾米机、磨粉机和压面机推广人员、碾米机、磨粉机和压面机维修人员及碾米机、磨粉机和压面机农村用户阅读。
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