一、概述/1
(一)当前国内外芦笋生产与贸易简况/1
(二)芦笋的植物学特性/8
(三)芦笋的营养价值与保健功能/15
(四)芦笋大棚避雨栽培的作用和意义,16
二、大棚设施/18
(一)大棚类型与材料/18
(二)灌溉系统/21
三、选用适宜的芦笋品种/23
(一)GrandeF1(格兰蒂)/23
(二)AtlasF1(阿特拉斯)/24
(三)ApolloF1(阿波罗)/25
(四)PurplePassionF1(紫色激情)/26
(五)Jersey GiantF1(泽西巨人)和Jersey KnightF1(泽西骑士)/27
(六)浙丰03411F1/29
四、栽培管理关键技术/31
(一)大棚育苗/31
(二)移栽定植/36
(三)两次养茎、三期采收技术/38
(四)绿芦笋采收后处理与保鲜/48
(五)芦笋植株对营养元素的要求/48
(六)水肥管理/51
(七)大棚的温度管理和地膜防除杂草/53
五、芦笋病虫害防治/55
(一)病虫害的无害化防治原则/55
(二)芦笋常见病害综合防治技术/58
(三)芦笋常见虫害综合防治技术/64
(四)芦笋病虫害综合防治技术的发展方向/70