《有机农业法规标准与技术指南》是在完成国家质检总局2004年科技计划项目《有机产品认证标准及国际互认研究》（2004QK30）的基础上编著的，该项目2006年底完成验收。《有机农业法规标准与技术指南》由四章组成：第一章“有机农业概论”，介绍了有机农业的概念和作用，有机农业的发展历程，有机农业的主要原则、发展现状及方向；第二章“有机农业法规标准比较”，介绍了中国国家标准Gg／'T19630-2005《有机产品》与国际标准及主要贸易国标准或法规比较的结论，并给出了国家标准修订建议；第三章“有机产品认证与国际互认”，以有机作物种植为例介绍了有机认证检查的主要内容、主要贸易国有机产品认证检查的程序和主要内容；第四章“有机产品生产加工技术指南”，针对产地环境选择、轮作、土壤施肥改良、植物病虫草害防控、动物疫病防控、有机食品加工允许使用的物质、有机完整性的保持等几方面，在国家标准规定的基础上给出了应用指南。《有机农业法规标准与技术指南》第一、二、三章由中国标准化研究院杨丽博士著；第四章由杨丽博士与左广胜高级农艺师合著，左广胜高级农艺师撰写了本章的第一节至第五节。中国农业大学的朱运平博士、郑德奖博士、张竞竞硕士为《有机农业法规标准与技术指南》的完成收集和整理了大量资料，在此表示感谢。《有机农业法规标准与技术指南》出版之前，我国国家标准GB／T19630-2005《有机产品》、国际食品法典委员会CAC／GL32-1999，Revl一200l《有机产品生产、标识、销售准则》、国际有机农业运动联盟（IFOAM）基本标准、欧盟有机农业条例EE（：2092／91、美国NOP有机农业标准、日本JAS有机农业法规均已发布实施，这些法规和标准为《有机农业法规标准与技术指南》的编著提供了精确的研究资料。而且，已有少量有机农业相关书籍和文章的出版，为《有机农业法规标准与技术指南》的完成提供了有价值的参考（详见参考文献）。
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