一 绿色食品葡萄生长特性及对产地环境的要求
(一)绿色食品葡萄生长特性
(二)绿色食品葡萄对产地环境的要求
(三)绿色食品葡萄标准要求
二 葡萄优良品种
(一)鲜食栽培品种
(二)砧木品种
三 葡萄的苗木繁育
(一)扦插育苗
(二)嫁接育苗
(三)脱毒育苗
(四)苗木出圃
四 绿色食品葡萄园建设
(一)园地的选择与规划
(二)品种选择
(三)苗木定植
(四)设架
(五)定植当年的管理
五 树体管理
(一)整形修剪
(二)花果期管理
六 避雨栽培
(一)避雨栽培的作用和意义
(二)避雨棚结构与建设
(三)避雨棚的管理
(四)避雨棚对葡萄生长的影响与应对措施
七 绿色食品葡萄土壤管理
(一)土壤管理制度
(二)土壤耕作方法
八 绿色食品葡萄水分管理
(一)葡萄需水特点
(二)灌溉
(三)排水
九 绿色食品葡萄肥料管理
(一)葡萄需肥特点
(二)肥料种类
(三)绿色食品葡萄施肥技术
十 绿色食品葡萄病虫害防治
(一)绿色食品葡萄病虫害防治原则
(二)绿色食品葡萄病虫害防治措施
(三)绿色食品葡萄常见病虫害防治技术
十一 绿色食品葡萄采收与贮藏
(一)采收
(二)分级
(三)包装
(四)贮藏与保鲜
附录