第一章概述1
一、泥鳅的分类与分布1
二、泥鳅的形态学特征2
三、泥鳅的生理学特性2
四、泥鳅的食性5
五、泥鳅的生长6
六、生殖习性7
七、泥鳅的品种7
八、泥鳅养殖的风险与控制9
九、降低泥鳅养殖成本的措施10
十、泥鳅养殖前景11
十一、泥鳅的价值12
十二、泥鳅养殖失败原因的分析14
第二章泥鳅的繁殖15
第一节亲鳅的培育15
一、泥鳅繁殖的特性15
二、亲鳅的来源15
三、亲鳅雌雄的鉴别16
四、亲鳅的选择17
五、亲鳅培育池的准备17
六、亲鳅放养18
七、亲鳅的培育方法18
第二节泥鳅的繁殖技术19
一、繁殖前的准备工作19
二、泥鳅的自然繁殖22
三、泥鳅人工催产23
四、泥鳅的人工授精24
五、受精卵的孵化25
第三章泥鳅苗种的培育32
第一节鳅苗的培育33
一、场地选择33
二、鳅苗培育池的种类33
三、培育池的修建34
四、放养前准备35
五、鳅苗放养36
六、鳅苗培育方式38
七、投喂饲料40
八、水质管理41
九、防暑42
十、其他管理措施42
第二节鳅种的培育43
一、培育池准备43
二、培肥水质44
三、鳅种放养44
四、饲养管理46
五、其他的日常管理措施47
第四章泥鳅的饲料48
第一节概述48
一、泥鳅饲料的来源48
二、泥鳅饲料的种类48
三、泥鳅饲料的质量要求50
第二节泥鳅饲料的投喂技巧51
一、四定投喂技巧51
二、四看投喂技巧53
第三节泥鳅活饵料的培育54
一、养殖泥鳅培育活饵料的意义54
二、枝角类的培养55
三、摇蚊幼虫的培养62
四、蚯蚓的培育66
五、水蚯蚓的培养73
六、灯光诱蛾77
第五章池塘养殖泥鳅81
第一节泥鳅养殖的前景81
一、泥鳅养殖基础81
二、泥鳅养殖的方式81
三、泥鳅养殖期82
四、影响池塘养殖泥鳅效益的因素82
第二节养殖池塘的准备83
一、泥鳅池分类83
二、池塘的位置83
三、池塘面积84
四、水源与水质84
五、池塘土质84
六、池塘的处理85
第三节放养前的准备工作86
一、陈旧池塘的曝晒86
二、挖出底层淤泥87
三、池塘的清塘消毒87
四、池塘培肥89
五、投放水生植物90
六、泥鳅养殖用水的处理90
第四节泥鳅的投养与管理91
一、泥鳅投放的模式91
二、放养品种92
三、放养密度92
四、放养时的处理93
五、科学投饵93
六、水质调控94
七、防逃96
八、疾病防治97
九、预防敌害生物98
十、起捕99
十一、产量99
第六章池塘套养泥鳅100
一、池塘环境100
二、套养比例100
三、鱼种池塘套养模式101
四、鱼苗池套养泥鳅102
五、泥鳅和黄鳝套养103
六、龟鱼螺鳅套养105
七、菱塘套养泥鳅107
八、莲藕池塘套养泥鳅111
第七章微流水养殖泥鳅116
一、微流水池塘条件116
二、流水养殖的类型116
三、泥鳅放养117
四、饲料投喂119
五、日常管理119
第八章稻田养殖泥鳅121
一、稻田养殖泥鳅的优点121
二、稻田养殖泥鳅的模式122
三、稻田的选择123
四、做好田间工程124
五、做好防逃措施125
六、肥料的施用126
七、苗种的投放126
八、科学投饵127
九、田水的管理129
十、科学防病129
十一、其他的日常管理措施130
十二、捕鳅上市131
第九章网箱养殖泥鳅133
一、网箱制作133
二、水域选择133
三、网箱的安置134
四、鳅种放养135
五、科学投喂135
六、养殖管理136
第十章泥鳅其他的养殖技术138
第一节沼渣、沼液养殖泥鳅138
一、选址建池138
二、水草培育138
三、清池消毒139
四、投放鳅种139
五、合理投饵140
六、补充投放沼液140
七、防止缺氧140
八、防治病害141
第二节无土养殖泥鳅141
一、无土养殖的优势141
二、养殖池143
三、水泥池处理144
四、非泥土介质144
五、水质控制146
六、科学投喂147
第三节木箱养殖泥鳅147
一、木箱制作147
二、木箱设置148
三、鳅种的选择149
四、苗种的质量149
五、放养规格与密度149
六、放养时的处理149
七、科学投饲150
八、鳅病防治151
九、加强管理152
第四节泥鳅的反季节养殖152
一、建池152
二、温棚安装153
三、放养泥鳅153
四、科学投喂154
五、水质管理154
六、大棚管理155
七、日常管理155
第十一章泥鳅疾病的防治156
第一节泥鳅发病的原因156
一、泥鳅生病的综合作用156
二、致病微生物的种类156
三、敌害生物的威胁156
四、水温失衡是泥鳅生病的重要因素157
五、水质关系到泥鳅的生长157
六、底质影响泥鳅的生长157
七、有毒物质的伤害158
八、外部带入病原体158
九、饲喂不当158
第二节泥鳅疾病常用治疗方法159
一、挂袋(篓)法159
二、浴洗(浸洗)法160
三、泼洒法161
四、内服法161
五、注射法162
六、涂抹法162
七、浸沤法163
第三节泥鳅疾病的预防措施163
一、改善养殖环境164
二、改善水源及用水系统165
三、科学引进水产微生物166
四、做好消毒措施169
五、适时适量使用环境保护剂170
六、培育和放养健壮苗种171
七、科学投喂优质饵料171
第四节泥鳅的常见疾病与防治172
一、红鳍病172
二、肠炎病173
三、水霉病174
四、白身红环病175
五、气泡病175
六、弯体病176
七、车轮虫病177
第十二章泥鳅的捕捞178
一、捕捞时间178
二、诱捕泥鳅178
三、网捕泥鳅180
四、流水刺激捕捞183
五、排水捕捞法183
六、干田捕捉184
七、袋捕泥鳅184
八、笼捕泥鳅186
九、药物驱捕186
参考文献188