《教育部 财政部中等职业学校教师素质提高计划成果：畜牧生产关键技术》是教育部和财政部“中等职业学校教师素质提高计划”中“畜牧兽医专业师资培训包开发项目（LBZD004）”的成果之一。该项目通过专业理论和教育教法培训，以及现场观摩、动手操作等方式，使教师熟悉相关专业领域的新知识、新技能、新工艺、新方法。本书以训练学员的动手能力和操作技能为重点，适当顾及研究方法和科学思维能力的培训，包括“饲料质量评价”、“饲料加工技术及饲料配方设计”、“饲料检测常用化学试剂配制”、“动物繁育技术与方法”、“畜舍环境监测”、“养殖技术”6个模块，下设65个项目，对我国畜牧生产的诸项技术做了较详尽的阐述，目的是使中等职业学校畜牧兽医专业教师更新知识、拓展技能、提高素质。本书可作为中等职业学校畜牧兽医专业上岗层级、提高层级和骨干层级的教师培训指导用书，也可作为相关教师了解畜牧生产关键技术的参考用书。
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