科学养牛新技术

序言／陈锡文
第一章 绪论　　
第一节 奶牛生产现状
第二节 肉牛生产的现状分析
第二章 牛的体质外貌与生物学特征
第一节 概述
第二节 牛的消化生理特点
第三章 牛的品种与生产性能
第一节 西门塔尔牛
第二节 蒙古牛
第三节 三河牛
第四节 短角牛
第五节 草原红牛
第六节 海福特牛
第七节 中国黑白花奶牛
第八节 青海高原牦牛
第九节 天祝白牦牛
第十节 西藏牛
第十一节 英国白牛
第十二节 鲁西牛
第十三节 延边牛
第十四节 中国水牛
第十五节 夏洛莱牛
第十六节 荷斯坦奶牛
第十七节 娟姗牛
第十八节 利木赞牛
第十九节 秦川牛
第二十节 南阳牛
第二十一节 晋南牛
第二十二节 郏县红牛
第二十三节 夏南牛
第四章 肉牛饲养管理技术
第一节 繁殖母牛的饲养管理
第二节 肉用牛的饲养管理
第五章 奶牛饲养管理技术
第一节 犊牛的饲养管理
第二节 成牛的饲养管理
第六章 牛的繁殖技术
第一节 牛的生殖特点
第二节 牛的繁殖技术
第七章 牛的常见病防治
第八章 牛场建设与环境控制
第九章 牛的营养需要与常用饲料
主要参考书目
后记