第一章 奇妙生活
1．白醋在生活中的妙用
2．餐桌上的美味杀手
3．易使人中毒的常见蔬菜
4．皮蛋制作中的化学
5．茶水服药不可取
6．化学方法去除鱼胆苦味
7．蟹和虾在加热时变色的秘密
8．睡前两小时喝牛奶效果最好
9．卤水点豆腐的秘密
10．三鹿奶粉三聚氰胺事件
11．“红心蛋”竟含苏丹红Ⅳ号
12．洗去污迹要对症下药
13．煤气无味谨防中毒
14．提防常用农药甲胺磷中毒
15．防醉酒的几大误区
16．吸烟有害切勿复吸
17．勿让装修成定时炸弹
18．生活中常见的致癌物质
19．使用化妆品的禁忌
20．巧防新衣有毒和褪色
21．不怕海水的洗衣粉
22．“不粘锅”中的奇特“塑料王”
23．“无氟冰箱”的提法不科学
24．化学使人造食物摆上餐桌
25．垃圾发电有作为
第二章 神奇化学
26．头发断拿破仑与牛顿之死奇案
27．古罗马宫廷灾难之谜
28．卡顿山区神秘的水妖湖
29．揭晓女儿村之谜
30．人类历史上第一次毒气战
31．神奇的“鬼火”
32．卫生球“不翼而飞”
33．北京奥运火炬闪现“科技之光”
34．送“神舟”上天的神奇化学推进剂
35．探究“屠狗妖”的秘密
36．魔鬼谷的牧草常年茂盛
37．吸人磷化铝一家三口中毒
38．非生物的记忆能力
39．隐藏的神秘图画和密信
40．巫师展示特异功能的骗人伎俩
41．假气功大师招摇撞骗
42．魔术中的化学（一）
43．魔术中的化学（二）
44．魔术中的化学（三）
45．人工降雪续神奇
46．神奇的水下公园
47．点“石”成金
48．变色眼镜的秘密
49．游荡在天空中的死神
50．纳米战斗服能让子弹“拐弯”
51．美军在越南战场大规模使用化学武器
52．会“说话”的陶瓷
第三章 奇怪世界
53．危难时动物的自救
54．四害虽可恶但要正确对待
55．爱偷银子的白蚁
56．黄鼠狼发射“化学武器”自保
57．死人的保护物——“尸毒”
58．常吃动物内脏可致镉中毒
59．河豚1克毒素致500人丧命
60．食用海鱼留心水银中毒
61．无声的“植物杀手”
62．世界上最毒的树——“见血封喉”
63．知晓天气的晴雨花
64．戴“头盔”的“毒草世家”——乌头
65．高雅不凡的毒草——天南星
66．令人恐惧的“断肠草”
67．毒死先哲苏格拉底而臭名远扬的毒芹
68．芳香毒草铃兰
69．美丽外衣下的毒花——曼陀罗
第四章 传奇人物
70．创立科学最高奖项的诺贝尔
71．为国争光的重化学工业开拓者侯德榜
72．探索元素分类系统规律的门捷列夫
73．两项诺贝尔奖得主居里夫人
74．自学成才的“近代化学之父”道尔顿
75．树大招风招来杀身之祸的拉瓦锡
76．能起死回生的药店学徒莫瓦桑
77．逝世后光环照耀的阿伏伽德罗
78．永久高举燃烧火炬的舍勒
79．不爱金钱爱实验的卡文迪许
80．中国“毛估大师”卢嘉锡
81．以实验作为最好老师的玻意耳
82．革新化学教育的化学大师李比希
83．毁誉参半的科学家弗里茨哈伯
84．爱“色”的荧光顽童钱永健
85．有机人名反应中的中国第一人黄鸣龙
86．高分子化学的奠基人施陶丁格
87．创建交叉分子束的李远哲
88．化学领域中的探险者盖吕萨克
89．我国微量元素创始人朱子清
90．放弃美国和北大良好条件的唐敖庆
91．让天然植物药守护人类健康的韦璧瑜
92．五名美国飞行员战俘换回的梁晓天
93．狂放不羁李敖的心中偶像潘毓刚
94．执教六十余载的杨石先
95．化工数据中挖掘“金子”的陈念贻
96．爱慕虚荣的戴维
97．人格和成就一样伟大的电学之父法拉第
98．创造中国稀土传奇的徐光宪
99．搭建有机化学理论大厦的建筑师凯库勒
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