中等职业教育课程改革国家规划新教材配套教学用书：化学教学参考书（农林牧渔类）

第一章 化学基本概念和理论
第一节 走进微观世界——原子结构和化学键
第二节 宏观与微观的桥梁——摩尔
第三节 物质变化的速率和进度——化学反应速率和化学平衡
第二章 溶液
第一节 解离平衡
第二节 水的离子积和溶液的pH
第三节 离子反应和盐类的水解
第四节 缓冲溶液
第五节 胶体溶液
第三章 滴定分析法
第一节 滴定分析法概述
第二节 酸碱滴定法
第三节 氧化还原滴定法
第四章 常见单质及其化合物
第一节 常见非金属单质
第二节 常见非金属化合物
第三节 常见金属单质
第四节 常见金属化合物
第五节 常见阴、阳离子的检验
第五章 烃和烃的衍生物
第一节 有机化合物概述
第二节 烃
第三节 烃的衍生物
第六章 生活中的重要有机
化合物
第一节 糖类
第二节 脂类
第三节 蛋白质
第四节 高分子化合物
第五节 杂环化合物与生物碱
附录 中等职业学校化学教学大纲（农林牧渔类）