第一篇 饮食决定健康，会吃才能益寿延年
第一章 日食而不知，很多病找上门来 ………………………………………… 002
病从口入，80%以上的病都是吃出来的 ………………………………………………… 002
饮食不当，会致病减寿 …………………………………………………………………… 003
导致衰老的神秘物质：过氧脂质 ………………………………………………………… 004
糖尿病其实是吃出来的 …………………………………………………………………… 004
油咸甜腻，引发脑出血的元凶 …………………………………………………………… 005
食物有四性五味，吃不好会致病 ………………………………………………………… 006
第二章 养生的最大玄机：吃得对才能活得好 ………………………………… 007
为什么说“药补不如食补” ……………………………………………………………… 007
吃出健康长寿的七项原则 ………………………………………………………………… 007
真正的健康：吃得对不生病 ……………………………………………………………… 008
顺时而“食”，健康长寿 ………………………………………………………………… 009
从老年人虚弱的脾胃说起 ………………………………………………………………… 010
因人而异，合理饮食是年轻的秘诀 ……………………………………………………… 011
老年人专属的“膳食金字塔” …………………………………………………………… 011
老人吃饭，细嚼慢咽很重要 ……………………………………………………………… 012
辟谷养生法，少吃一点更健康 …………………………………………………………… 013
“趁热吃”真的健康吗 …………………………………………………………………… 013
吃饭的学问：注意“先来后到” ………………………………………………………… 014
老年人常吃素好处多 ……………………………………………………………………… 015
食补补的就是“精气神” ………………………………………………………………… 016
最简单的食物才是最自然的长寿佳品 …………………………………………………… 016
美味养生粥，滋养老年人脏腑 …………………………………………………………… 017
粗粮是真正的美味健康餐 ………………………………………………………………… 018
玉米才是最好的主食 ……………………………………………………………………… 019
老人要健康，天天加好“油” …………………………………………………………… 019
每天“淡”一点，限盐好习惯 …………………………………………………………… 020
多吃鱼，健康生活每一天 ………………………………………………………………… 021
适当吃点辣，更有助健康 ………………………………………………………………… 021
蔬菜中的养生保健“瓜” ………………………………………………………………… 022
菌类，健康食品中的防癌佳品 …………………………………………………………… 023
藻类食物，让你远离疾病保健康 ………………………………………………………… 024
常吃猕猴桃，防疾病、抗衰老 …………………………………………………………… 024
洋葱——防癌、降脂之宝 ………………………………………………………………… 025
山药补中益气，调节老年人脾胃 ………………………………………………………… 026
酱油熟着吃才健康 ………………………………………………………………………… 026
鸡蛋是治疗百病的上佳补品 ……………………………………………………………… 027
红薯是排毒养胃的“土人参” …………………………………………………………… 027
卷心菜能够提高免疫力 …………………………………………………………………… 027
紫菜是最好的清肠药之一 ………………………………………………………………… 028
妙用生姜，为健康保驾护航 ……………………………………………………………… 029
大蒜是补脑护肝的好选择 ………………………………………………………………… 029
吃香油有利于软化血管 …………………………………………………………………… 030
“五黑”食物，老年人的养肾佳品 ……………………………………………………… 031
杏仁是个宝，补肺又润肠 ………………………………………………………………… 032
苹果是“全方位的健康水果” …………………………………………………………… 032
适合老年人补钙的“六上将” …………………………………………………………… 033
甲鱼最能滋阴补阳 ………………………………………………………………………… 033
补品怎么吃才对 …………………………………………………………………………… 034
吃豆腐过量加重肾脏负担 ………………………………………………………………… 035
动物的哪些部位不能吃 …………………………………………………………………… 036
警惕那些容易引发中毒的食物 …………………………………………………………… 036
最常见的致癌食物 ………………………………………………………………………… 037
第三章 喝出健康：汤汤水水最养人 …………………………………………… 039
你不是病了，而是渴了 …………………………………………………………………… 039
健康养生：三分食，七分饮 ……………………………………………………………… 039
不时不饮，饮补要择季 …………………………………………………………………… 040
不同的体质，不同的饮补方式 …………………………………………………………… 041
“晨起一杯水”的保健功效 ……………………………………………………………… 042
预防脑血栓，最好睡前喝杯水 …………………………………………………………… 043
老年人一天的“喝水时间表” …………………………………………………………… 044
喝水用什么杯子才健康 …………………………………………………………………… 045
烧开水应沸3 分钟再关火 ………………………………………………………………… 045
饮水需适量，过饮则为毒 ………………………………………………………………… 046
改掉喝水的不良习惯 ……………………………………………………………………… 046
果汁好似“神仙水”，老年人常喝益处多 ……………………………………………… 048
常喝牛奶，老而不衰 ……………………………………………………………………… 049
豆浆里潜藏的养生密码 …………………………………………………………………… 050
酸奶是真正的健康长寿饮品 ……………………………………………………………… 051
蜂蜜的养生功效不可小觑 ………………………………………………………………… 052
天然蔬果才是食疗良药 …………………………………………………………………… 053
适饮红酒醋，抗癌护心防衰老 …………………………………………………………… 055
适量饮酒裨益老年人健康 ………………………………………………………………… 056
12 种保健酒，最贴老人心 ……………………………………………………………… 057
为什么老寿星都爱喝茶 …………………………………………………………………… 058
喝茶有六忌，老年人要谨记 ……………………………………………………………… 060
三七花，保肝祛病全靠它 ………………………………………………………………… 062
第四章 药膳滋补老人身，开心健康永不老 …………………………………… 063
药膳不是单纯的药物加食物 ……………………………………………………………… 063
益气养血药膳方，呵护老人生命之源 …………………………………………………… 063
补肾壮阳药膳，让老人身强体健 ………………………………………………………… 065
健脾养胃，药膳也能助消化 ……………………………………………………………… 066
保肝润肺有新招，看药膳的神奇功效 …………………………………………………… 068
令老人耳聪目明的四款药膳方 …………………………………………………………… 069
清心安神药膳方，让你心静神安 ………………………………………………………… 070
药膳抗衰健脑，永葆青春的秘密 ………………………………………………………… 071
清热润肠药膳，排毒也是养生 …………………………………………………………… 072
五味健体壮骨药膳，强健老年人筋骨 …………………………………………………… 074
中正平和、祛病强身的滋补药膳 ………………………………………………………… 075
古代养生家常用的延年益寿药膳 ………………………………………………………… 077
第五章 养生重在平衡，有补有泻才健康 ……………………………………… 079
进补如用兵，乱补会伤身 ………………………………………………………………… 079
老年人千万不要盲目补铁 ………………………………………………………………… 080
“补”的同时不要忘了“泻” …………………………………………………………… 080
如何排掉食物之“毒” …………………………………………………………………… 081
能排除酒毒的经典食物 …………………………………………………………………… 081
自然排毒法让老年人一身轻松 …………………………………………………………… 082
适合老年人的健康“排毒餐” …………………………………………………………… 082
本草中的排毒“明星” …………………………………………………………………… 083
药物排毒也可一试 ………………………………………………………………………… 086
老年人应避免的排毒误区 ………………………………………………………………… 087第二篇 最美不过夕阳红，每天都要好心情
第三篇 顺时养生，接受大自然的健康祝福
第四篇 经络穴位：周身畅通的养生“真经”
第五篇 日常起居虽小事，养生智慧大无边
第六篇 运动养生：动一动，十年少
第七篇 远离疾病：千方易得，一诀难求
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