第一部分 实验探究
专题 实验探究
第一节 观察类实验
第二节 验证鉴定类实验
第三节 探究类实验
第四节 模拟调查类实验
第二部分 生物技术与实践
专题一 传统发酵技术的应用
第一节 果酒和果醋的制作
第二节 腐乳的制作
第三节 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
专题二 微生物的培养与应用
第一节 微生物的实验室培养
第二节 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
第三节 分解纤维素的微生物的分离
专题三 植物的组织培养技术
第一节 菊花的组织培养
第二节 月季的花药培养
专题四 酶的研究与应用
第一节 果胶酶在果汁生产中的作用
第二节 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
第三节 酵母细胞的固定化
专题五 DNA和蛋白质技术
第一节 DNA的粗提取与鉴定
第二节 多聚酶链式反应扩增DNA片段
第三节 血红蛋白的提取和分离
专题六 植物有效成分的提取
第一节 植物芳香油的提取
第二节 胡萝卜素的提取
答案与点拨
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