农村学生膳食营养指导手册

定　价：¥22.00

作　者：	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，全国农村义务教育学生营养改造计划领导小组办公室编
出版社：	中国人口出版社
丛编项：
标　签：	饮食健康

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ISBN：	9787510112362	出版时间：	2012-07-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	144	字数：

内容简介

　　《农村学生膳食营养指导手册》用通俗易懂的语言阐述了农村学生膳食营养的基本原则、制定学生营养食谱的主要要求，还特别根据地区、季节、学龄阶段特点编制了多种营养食谱，兼具理论性和操作性。相信《农村学生膳食营养指导手册》的出版，将为各地加强学生营养配餐、指导科学饮食、普及营养知识提供有力的技术支持，也将对“营养”二字落到实处发挥积极的作用。

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暂缺《农村学生膳食营养指导手册》作者简介

图书目录

第一章农村学生膳食营养基本原则
第二章如何因地制宜制定食谱
第三章如何制定特殊需要食谱
第四章怎样合理储存和烹调食物
第五章从小培养健康的饮食行为
第六章如何保障食品安全
第七章华北地区学生四季食谱
第八章西北地区学生四季食谱
第九章西南地区学生四季食谱
第十章华中地区学生四季食谱
第十一章新疆地区学生四季食谱