宾馆接待礼仪手册

第一章 宾馆员工形象礼仪与语言艺术
第一节 仪容
第二节 仪表
第三节 仪态
第四节 言谈技巧
第二章 宾馆员工基本礼仪
第一节 打招呼礼
第二节 介绍礼
第三节 握手礼
第四节 鞠躬礼
第五节 献花礼
第三章 前厅部员工服务礼仪
第一节 前厅部员工
第二节 迎宾员
第三节 行李员
第四节 总服务台
第五节 电梯
第六节 大堂副理
第七节 电话总机
第四章 客房部员工服务礼仪
第一节 迎客准备
第二节 迎客接待
第三节 客人住宿
第四节 特色服务
第五节 客人离开时
第六节 其他
第五章 餐厅部员工服务礼仪
第一节 基本礼仪
第二节 订餐服务
第三节 领位服务
第四节 值台服务
第五节 走菜服务
第六节 账台服务
第七节 厨台服务
第六章 宴会部员工服务礼仪
第一节 国际上通用的宴会形式
第二节 宴会前准备
第三节 宴会中服务
第七章 酒吧员工服务礼仪
第八章 商品部员工服务礼仪
第九章 保安部员工服务礼仪
第十章 康乐部员工服务礼仪
第十一章 涉外礼宾礼仪
附录
参考文献
后记