酒店服务业绩效管理流程、指标、制度、表格

定　价：¥58.00

作　者：	李佳林主编
出版社：	广东经济出版社有限公司
丛编项：
标　签：	经营管理

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ISBN：	9787545414264	出版时间：	2012-08-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	281	字数：

内容简介

　　李佳林主编的《酒店服务业绩效管理流程指标制度表格》一书内容涵盖酒店的各项业务，包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、销售部、财务部、保安部、总经理办公室、人力资源部10个部门，涵盖80个岗位，共有183个绩效指标，16个绩效管理制度，lO份经营管理责任书，91个绩效管理表格。这些指标、制度、表格，人力资源管理者可以拿来就用，当然，在引入的过程中，一定要根据自己酒店的实际情况，辩证地使用，不能盲目采用，大而全，这样，不仅没有效果，还会适得其反。

作者简介

　　李佳林，西北大学毕业。广东省政府质量奖评审专家，深圳市市长质量奖评审专家，香港戴明国际管理顾问集团有限公司董事局主席，深圳市戴明企业管理策划有限公司总经理，CCAA国家注册高级认证咨询师，中基层领导力、各类ISO认证项目、现场管理、精细化管理等多领域知名实战咨询培训专家，生产管理专家，资深企业训练导师。培训及咨询领域涉及酒店管理、餐饮管理、成本及质量控制、人力资源等项目。十几年来，成功指导过数百家企业，其咨询培训风格具很好的实效性和可操作性。

图书目录

第一部分绩效管理流程流程一绩效管理体系设计 1-1 确定绩效管理的参与者 1-2 确定合适的绩效考核指标 1-3 选择合适的考核者 1-4 确定绩效考核的方法 1-5 确定绩效考核的时间和周期流程二制订绩效计划 2-1 什么是绩效计划 2-2 绩效计划的内容 2 3 谁来制订绩效计划 2-4 如何制订绩效计划流程三开展绩效管理培训 3-1 开展绩效管理培训的目的 3-2 绩效管理培训的内容流程四绩效辅导 4-1 持续不断地进行绩效沟通 4-2 数据收集形成记录流程五绩效考核 5-1 汇总检查员工的相关绩效数据 5-2 选择合适的评价方法 5-3 绩效反馈面谈流程六绩效考核结果的运用 6-1 管理应用 6-2 开发应用--个人发展计划第二部分绩效管理指标第三部分绩效管理制度第四部分绩效管理表格