01第一章请客吃饭？看看古人怎么吃
改变历史的鸿门宴——哥吃的是江山
利益在宴会中角逐——被吃掉的兵权
设宴在于体现一种风范——乾隆千叟宴
杯酒之间商贾之大成——吃出来的丞相
酒是连接友情的桥梁—一餐饭换千古名
02第二章餐桌学问大，成也餐桌，败也餐桌
请客吃饭也是一门学问
粗心大意害死人
巧说话办大事
会请客能为社交添彩
请客吃饭要有礼节
不拘一格的宴请形式
请客吃饭的“时空”选择
细节决定成败
03第三章请客之前，你需要考虑的问题
东西南北的饮食文化不同
宴请吃饭要看场合分档次
男女的饮食习惯不一样
老幼的饮食习惯也有差异
音乐是宴会的“情调师”
04第四章宴前多绸缪，有备无患
排场做到位才会有面子
敲定请客时间与地点
订餐方式
不打无准备之仗
了解所点菜式的相关知识
05第五章社交餐宴，左右逢源聚集人脉
恰当介绍，彰显礼仪风范
勇于表达，开口不凡
让人知道你的重要性
人脉是“吃”出来的
在饭桌上说话要有分寸
饭桌上恰当地称呼别人
用“我们”拉近距离
做饭桌上的好听众
06第六章餐宴好吃规矩多
在餐宴上， “星星”“月亮”都要捧
餐宴中适当的沉默也是必须的
应酬中不“打”别人的脸
饭桌上不可丢了你的原则
掌握“模糊表态”的智慧
应酬中巧妙运用“反悔计”
不要贪餐桌上的小便宜
07第七章成功邀约，宴请也是一门艺术
宴请领导应以“敬”为先
宴请客户应以“请”为先
宴请同事应以“利”为先
宴请下属应以“情”为先
宴请异性应以“礼”为先
当你的宴请被拒绝
08第八章礼仪形象，别忘了你才是主角
优雅风范，价值百万
不要穿过紧的套裙
不要戴多余的饰品
不要把头整成“鸡窝”
餐宴妆容有讲究
手部卫生很重要
不把客人的名片塞进裤兜
宴会上切忌“出口成脏”
09第九章点餐学问，把握不好全盘皆输
点菜的“硬功夫”
让最合适的人来点菜
像专业点菜师般点菜
点菜时不要显得太小气
点菜也有方法与技巧
小酒水点出大学问
10第十章进餐奥妙，碗里、盘里皆有乾坤
性格有缺陷，饮食来调理
筷子中也藏着小秘密
一碗汤能显示你的性格
让中西餐吃得恰到好处
11第十一章巧说话，陌生人瞬间变朋友
餐桌上不可少了场面话
初次见面，第一句话很重要
不做饭桌上的沉默者
吃饭也不耽误赞美别人
倾听之后再巧妙地插话
在餐桌上管好自己的嘴
从语速与语气洞察人心
……
12第十二章进餐过程，不得不注意的问题
13第十三章觥筹交错，巧妙应对难缠的人
14第十四章敬酒、拒酒，其中奥妙不可不知
15第十五章宴请禁忌，不要踏入这些雷区
16第十六章各地美食，一览行情妙不可言
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