全家人的水果养生书

定　价：¥29.80

作　者：	鲁直等著
出版社：	机械工业出版社
丛编项：
标　签：	饮食健康

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ISBN：	9787502374150	出版时间：	2012-08-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	201	字数：

内容简介

　　《素问》指出：五果为助。把果品与蔬菜、肉食作为五谷的补充和辅助食品，这和我们现代营养学的观点不谋而合。水果含有人体所必需的维生素、矿物质和膳食纤维，同时具有很强的抗氧化活性和抗肿瘤活性，能有效清除体内自由基，延缓衰老，预防多种疾病的发生。《全家人的水果养生书（全家人的健康养生书架）》精选36种既比较常见又营养价值丰富、有独特食疗效果的水果，从传统医学和现代营养学的角度列出其性味、归经、主要营养素和功效、搭配宜忌、各种简便易行又确有实效的食疗小偏方，配以汤、饮、粥、菜、饭等多种不同形式，让您和家人在饮食方面不再“巧妇难为无米之炊”，而且可以十八般武器多种组合、任意选择，做到营养均衡，永葆健康。

作者简介

　　鲁直，医学专业出身，从事中医临床工作数年，后潜心研究大众健康养生。编著《五色食物养五脏》等健康、育儿图书40多种，多次获华东地区优秀科技图书奖，部分图书版权输出韩国和台湾地区。

图书目录

前言好吃不如吃好
第1章健康之道：损有余而补不足
第1节饮食红绿灯
第2节七种必需营养物质
第3节膳食金字塔
第4节水果的四性与人体的寒热体质
第5节水果的五味调和与酸碱平衡
第2章水果养生攻略
第1节樱桃开眼
第2节梨：百果之宗
第3节红枣：“脾之果”
第4节益肾乌发看桑葚
第5节苹果最“关心”
第6节护肝有“李”
第7节桃：肺之果
第8节山楂：活血降压功劳大
第9节西瓜：天然白虎汤
第10节石榴：杀菌止血防口臭
第11节枇杷：止咳润肺枇杷膏
第12节咳喘圣药实有“杏”
第13节猕猴桃：防癌抗压青春果
第14节柠檬：益母果
第15节荔枝：补血美容妃子笑
第16节菠萝：解暑消炎罐头王
第17节增智润肠有香蕉
第18节草莓：补血养颜两相宜
第19节葡萄：美酒糖源由此生
第20节杨梅：望梅止渴美名传
第21节助消抗菌有杨桃
第22节无花果：防癌通肠治痔疮
第23节消疲润肤有柑橘
第24节柚子：健骨降糖又解痉
第25节开胃清热必有“橙”
第26节龙眼：养血安神抗衰老
第27节芒果：佳果晕船再无忧
第28节椰子：树上长的人体体液
第29节驱虫消食嚼槟榔
第30节木瓜：抗菌丰胸万寿果
第31节榴莲飘飘活气血
第32节橄榄：护心降压天堂果
第33节柿子：解酒止血有七绝
第34节香瓜：退烧抗癌香又甜
第35节哈密瓜：补血排毒女人瓜
第36节荸荠：地下雪梨
附录
附录A 人体必需矿物质元素基本知识一览表
附录B 维生素基本知识一览表
附录C 常见水果性味、归经、功效一览表