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厦门这么吃(全彩)

厦门这么吃(全彩)

定 价:¥39.00

作 者: 凌尒尒 著
出版社: 电子工业出版社
丛编项:
标 签: 厦门

ISBN: 9787121166181 出版时间: 2012-08-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 153 字数:  

内容简介

  《厦门这么吃(全彩)》是新浪美食博主、美食专栏作家凌尒尒,以一个厦门本地人的角度,向读者介绍厦门那些藏匿于市井小巷的美食小吃,其中包括地道小吃,隐于老街小巷中;最红沙茶面,一个风味四种风情;老牌大排档,新鲜有一套;在公厕边,偶遇意想不到的好味道;天南地北好味道,齐聚一堂;异国之旅,从舌尖开始;私房有道,创意撩拨你的食欲;美味之外,特色是主打;甜蜜厦门,让人无法抵挡;及在咖啡馆里,享厦门的小情调10大主题,每个主题下推荐最受欢迎的代表店家。店家的风格特色、背后故事、招牌品尝。续还将推出成都、上海、北京、杭州等书。

作者简介

  凌尒尒,点击率高达500多万的新浪美食博主,阿邦网、下厨房等国内知名网站的美食专栏作家。被粉丝封为“厦门美食大神”。厦门大到餐馆酒楼,小到厝边美味,她都全力“赶尽吃绝”。

图书目录

【PART  01  地道小吃,隐于老街小巷中】
莉梅春卷,卷起来的健康美味     
1980加料烧肉粽,三十年的好味道   
老二市土笋冻,冰凉滑爽一吃难忘 
海蛎饼&虾饼,厦门仅此一家最HOT   
思西沙茶烤肉,就认&"林记老字号&" 
金宝油葱粿,韧妹子&"洪金宝&"打造的好口碑 
莲欢海蛎煎,味美不怕巷子深   
【PART  02  最红沙茶面,一个风味四种风情】
乌糖,厦门最&"牛&"的沙茶面 
四里沙茶面,平价的市井沙茶味 
开禾沙茶面,喧闹市场中的美味沙茶面 
厦大无名氏,慢声慢调的沙茶面   
【PART  03老牌大排档,新鲜有一套】
双伟大排档,亲切宛若自家食堂   
海鲜料理坊,避风坞边上的鲜美好味道 
阿华海鲜馆,20年的好口碑   
三青餐室,&"破&"店出美味 
无名氏大排档,老八市里的鲜活味 
【PART  04  在公厕边,偶遇意想不到的好味道】
吴记煸豆干,&"煸&"出百家村的怀旧市井味 
阿牛章鱼,厦门老饕们的最爱 
林兴大排档,摊小名气大 
顶澳大排档,平民价的美味海鲜
【PART  05  天南地北好味道,齐聚一堂】
港记茶餐厅,地道的香港好味道 
渔王川菜,厦门最早的&"麻辣味&"
东北小酒馆,随性而为的侠客风 
嘉禾潮苑,现代潮菜烹饪大师坐镇其中 
水头永记深海鱼,美味又健康的鲜美鱼火锅 
古翰森,在厦兰州人的解愁之地
【PART  06  异国之旅,从舌尖开始】
故宫128,法式的精美与优雅 
VENICE芸莱,湖畔的意式生活
香墅,香草花园的西式美味
泰之家,在渔村小院里品家常泰味
汉阳馆,正宗韩式主义料理
【PART  07  私房有道,创意撩拨你的食欲】
食汇堂,明星最爱的私房菜
食锦记,所有好口味齐聚一堂
雅米臻品,历久更弥新
2627朝歌夜弦,老别墅里的私房美味
小鲁有约,鲁菜之外的惊喜
【PART  08  美味之外,特色是主打】
鹭江宾馆,与鼓浪屿遥遥相望的广式风情 
鑫三通,边钓边食美味虾
融绘,将Crossover食尚进行到底
鹭景,最省心的&"排菜制&"餐厅
【PART  09  甜蜜厦门,让人无法抵挡】
玛贝乐,甜品控的最爱
安第仕,最好吃的可颂在这里
枫多士,爱不释口的美妙吐司盒
甜心凯特,绝无仅有的创意绵绵冰
【PART  10  在咖啡馆里,享厦门的小情调】
黑糖,当我们都老了她还在那
雅舍,谁也不打扰谁的宁静
不加糖,是一种生活态度 
佰朔茶廊,文艺清新茶世界
【  附录1  鼓浪屿,那些你必须知道的美食小史  】
【  附录2  八市,应有尽有的小食天堂  】

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