《全国医药卫生类农村医学专业教材：人体解剖学与组织胚胎学》共十二章内容，按85学时编写。内容紧扣农村医学专业培养目标，包括细胞、基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、感觉器、神经系统、内分泌系统和人体胚胎学概要等。每章中设置了导言、正文、知识连接、案例分析、小结和综合测试等模块，教材最后还设置了部分实验内容，以加深学生对基础知识的理解。其中，第一、二章由云南省大理卫生学校李一忠编写，第三章由云南省大理卫生学校陈跃祥和重庆市医科学校危云宏编写，第四章由福建省龙岩卫生学校赖英俊编写，第五章由福建省龙岩卫生学校钟金标编写，第六章由重庆市医药卫生学校李丹编写，第七章由山西省晋中市卫生学校张美萍编写，第八章由海南省卫生学校施相空和福建省福清卫生学校俞龙辉编写，第九章由长沙卫生职业学院王志辉编写，第十章由安徽省淮南卫生学校苏传怀和内蒙古锡林郭勒职业学院莫德力图编写，第十一章由巴音郭楞蒙古自治州卫生学校阿孜古力·阿布力孜编写，第十二章由贵州省毕节市卫生学校赵永编写。《全国医药卫生类农村医学专业教材：人体解剖学与组织胚胎学》要供农村医学专业使用，也可供其他医学相关专业（如护理、助产、检验、药剂、康复、口腔工艺、眼视光与配镜、影像技术、中医等）使用，亦可作为乡医培训教材.
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