《肿瘤营养学》从肿瘤营养流行病学、肿瘤代谢、肿瘤临床营养支持及肿瘤患者家庭营养指导等4个方面从基础到临床，从家庭到病房，围绕肿瘤忠者的营养问题进行讨论、叙述。全书分为29章207节，每一节一个专题，每一章自成体系，既相对独立，又相互连接。以营养为主线，以肿瘤康复为目标；以患者为中心，以最佳结局为追求。本书沙及流行病、生理、生化、免疫、内科、手术、放疗、化疗、康复等多个学科，内容包括肿瘤营养流行病、肿瘤预防、肿瘤代谢、肿瘤临床营养、肿瘤家庭营养、肿瘤患者膳食指导、肿瘤支持治疗、肿瘤护理等重要问题。本书内容丰富、新颖，资料翔实、可靠，图表精美、直观！本书以肿瘤及营养相关专业基础研究人员、临床医务人员为读者对象，广泛适用于不同等级医院，不同年资专家，是一本难得的高级参考书。
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