第一章 概述 第一节 花生栽培的经济意义 第二节 花生的生产现状与发展趋势 第三节 花生的基础知识 第四节 花生新种介绍第二章 优质花生的栽培技术 第一节 精耕细作花生生产单项技术 第二节 适时播种 第三节 合理密植 第四节 花生地膜覆盖高产栽培第三章 花生科学施肥与节水技术 第一节 科学施肥与营养缺乏症矫正 第二节 花生栽培节 水技术第四章 花生病虫草害防治技术 第一节 花生主要病害 第二节 花生主要虫害 第三节 花生田间杂草防除第五章 花生的收获与贮藏 第一节 花生收获标准 第二节 花生的干燥与贮藏 第三节 花生的品质标准第六章 花生食品加工与综合利用 第一节 花生籽仁的营养成分 第二节 花生食品加工 第三节 花生综合利用 第四节 花生产业存在的问题和对策参考文献