抗癌食疗与用药（第二版）

癌症概述
癌症的概念与简介
致癌相关因素
1.生物性致癌因素
2.物理因素
3.化学因素
4.日常生活相关因素
癌症的高危人群
癌症的早期症状
确诊癌症的主要措施
1.常规检测
2.特殊检查
癌症防治要点
1.可预防的22种致癌因素
2.培养良好的生活习惯
3.尽可能早发现，早诊断，早治疗
手术、放疗、化疗前后的食疗
外科手术治疗前的食疗
术后食疗
肿瘤化疗、放射治疗时的饮食原则
重症肿瘤患者配方饮食
1.混合奶
2.匀浆饮食
3.要素饮食
4.组件饮食
具有特殊抗癌物质的食物
含硒丰富的抗癌食（药）物
有防癌功能的食（药）物
含特殊抗癌物质的食（药）物
1.香蕉
2.大枣
3.猕猴桃
4.苹果
5.鸡血李
6.人参果
7.龙眼肉
8.桑椹
9.沙棘
10.佛手
11.苦瓜
12.木瓜
13.甜瓜
14.辣椒
15.生姜
具有辅助抗癌作用的食物
具有辅助防癌治癌功效的豆类及其制品
1.大豆
2.刀豆
3.白扁豆
4.四季豆
5.豆腐
6.豆芽
7.赤小豆
具有辅助防癌治癌功效的薯类
1.红薯
2.马铃薯
3.怀山药
具有辅助防癌治癌功效的谷类及其制品
1.小麦
2.玉米
3.荞麦
具有辅助抗癌作用的食用蘑菇（蕈）
1.香菇
2.黑木耳
3.银耳
4.猴头菇
5.白蘑菇
6.竹荪
7.灵芝
8.平菇
9.松茸
10.金针菇
11.鸡腿蘑
12.草菇
具有辅助抗癌效应的蔬菜、瓜果
1.甘蓝菜
2.花菜（西兰花）
3.白菜
4.菠菜
5.芥菜
6.蕹菜
7.韭菜
8.芹菜
9.荠菜
10.萝卜
11.莼菜
12.茭白
13.落葵
14.西瓜
15.柑、橘、橙
16.山楂
17.余甘果
18.莴苣
具有辅助抗癌效应的其他食（药）物
1.海带
2.菱角
3.乌梅
4.螺旋藻
5.紫菜
6.淡菜
7.海参
8.鲨鱼
9.燕窝
10.虾
11.泥鳅
12.章鱼
13.黑蚂蚁
14.墨鱼
15.石花菜
16.海藻
17.鹅血
具有抗癌效应的中药、中成药
单味中草药（饮片）
1.人参
2.党参
3.西洋参
4.北沙参
5.丹参
6.黄芪
7.当归
8.三七
9.何首乌
10.地黄
11.白术
12.肉苁蓉
13.黄精
14.骨碎补
15.茯苓
16.冬虫夏草
17.淫羊藿
18.鱼腥草
19.红景天
20.高良姜
21.菊花
22.金银花
23.五加皮
24.杜仲
25.蜂花粉
26.槐花
27.蒲公英
28.阿胶
29.蜂王浆
30.肿节风
31.白花蛇舌草
32.半枝莲
33.苦参
34.莪术
35.斑蝥
36.薏苡仁
37.蟾皮
38.蟾酥
39.牡蛎
40.夏枯草
41.白果
42.乌梅
抗癌用中成药
解毒消癥类
1.抗癌平丸
2.平消胶囊（片）
3.西黄丸
4.鸦胆子油乳注射液
5.华蟾素注射液
6.华蟾素口服液（片）
7.安替可胶囊
8.艾迪注射液
9.复方斑蝥胶囊
10.复方苦参注射液
化瘀消癥类
1.肝复乐片
2.槐耳颗粒
3.软坚口服液
4.康莱特注射液
5.化癥回生片
6.消癥益肝片
理血活血化瘀类
中华肝灵胶囊
补益类
1.香菇多糖注射液
2.复方皂矾丸
3.十全大补口服液（丸）
4.养血饮口服液
5.健延龄胶囊
6.生血宝颗粒
7.生白口服液
8.金复康口服液
9.健脾益肾颗粒
养血宁心类
紫芝多糖片
活血消癥类
1.宫瘤清胶囊
2.桂枝茯苓胶囊
扶正固本、固脱、增强免疫力类
1.参附注射液
2.生脉注射液
3.参麦注射液
4.参芪扶正注射液（颗粒）
5.黄芪注射液
缓解癌症放、化疗毒副作用的中成药
1.参苓白术散
2.养阴生血合剂
服用抗癌中成药的注意事项
抗肿瘤西药
细胞毒类药物
作用于脱氧核糖核酸（DNA）化学结构的药物
影响核酸合成的药物
作用于核酸转录的药物
主要作用于有丝分裂M期，干扰微管蛋白合成的药物
其他细胞毒药物
激素类药物
其他
颅内肿瘤（脑瘤）食疗与用药
颅内肿瘤（脑瘤）简介
颅内肿瘤（脑瘤）的分类
1.神经外胚层肿瘤
2.脑膜瘤
3.脑垂体腺瘤
4.神经鞘瘤
5.先天性肿瘤
6.血管母细胞瘤
7.松果体区肿瘤
8.转移瘤
临床表现与诊断要点
防治措施
颅内肿瘤（脑瘤）辅助食疗
1.天麻鱼头汤
2.核桃仁糖糊
3.当归生姜炖羊肉
4.鲫鱼糯米麦片粥
5.番茄炒蛋
6.豆腐番茄茸
7.芦笋烩薏苡仁
8.芦笋炒肉丝香菇
颅内肿瘤（脑瘤）药膳
1.天麻枸杞炖羊脑
2.当归生姜羊肉汤
3.黄芪枸杞炖乳鸽
4.川芎白芷炖鱼头
5.白果苡仁蒸猪脑
6.天麻蒸猪脑
7.虫草炖老鸭
8.灵芝炖猪肉
9.灵芝煲乌龟
中医药治疗
中药方剂
1.脑垂体瘤方
2.复方半星菖归汤
3.复方熟地山药汤
4.复方丹参白芷钩藤汤
5.复方丹夏菖莪莲汤
6.复方龟鹿地归汤
7.复方地黄萸药汤
8.复方参麦归杞地黄汤
中成药
西药治疗颅内肿瘤（脑瘤）
1.单一抗脑瘤化疗药物
2.联合化学药物治疗
脑瘤方案
颅内肿瘤（脑瘤）其他治疗措施
鼻咽癌食疗与用药
鼻咽癌简介
临床表现与诊断要点
防治措施
辅助食疗
1.藕丝炒韭菜
2.韭菜炒豆腐干
3.芦笋骨头汤
4.海带香菇芦笋汤
鼻咽癌药膳
1.山楂石上柏炖猪肉
2.玉蒜烧鲢鱼
3.百合蒜粥
4.百合银耳蒜粥
中医药治疗
中药方剂
1.芪丹十味汤
2.参苡鼻咽消肿汤
3.复方石上柏白花蛇舌草汤
4.复方桔梗芦根汤
5.复方山豆根莪术汤
6.复方菊苡白花蛇舌草汤
7.百合固金汤
中成药
1.六应丸
2.铁笛丸
3.梅花点舌丸（胶囊）
4.抗癌平丸
西药
单一抗鼻咽癌化疗药物
1.顺铂
2.卡铂
3.紫杉醇
4.米托蒽醌
联合化疗药物治疗鼻咽癌方案
1. PF方案
2. BPF方案
3. CAP方案
4. PTF方案
白血病食疗与用药
白血病简介
1.病因与分类
2.临床表现与诊断要点
3.防治措施
白血病辅助食疗
1.鲜胡萝卜汁
2.胡萝卜炒猪肝
3.黄豆花生排骨汤
4.龟豆汤
5.海参烩鸡肉
白血病药膳
1.龙眼花生汤
2.扁豆花生苡仁粥
3.灵芝饮
4.灵芝荸荠解暑饮
中医药治疗
白血病用方剂
1.砂仁蛤蟆粉
2.桑椹胎盘三七膏
3.参芪地龟豆汤
4.复方参芪丹甲汤
5.复方桃丹归鳖牡蛎草汤
6.复方归芍鸡血藤汤
7.复方乌芎归地汤
8.复方参芪乌归夏枯草汤
9.复方参芪白花蛇舌草汤
10.复方精紫地芍汤
11.复方参芪精乌汤
12.复方参莲白花蛇舌草汤
13.复方参芪菝葜草汤
白血病的中成药辅助治疗
西药治疗
急性白血病
1.对症支持治疗
2.抗肿瘤化学药物
慢性粒细胞白血病治疗与用药
1.白消安
2.羟基脲
3.多药联合强力化疗
4.a干扰素
5.物理治疗
慢性淋巴细胞白血病治疗用药
1.单一化疗用药（可酌情增减剂量）
2.联合化疗方案（可酌情增减剂量）
低增生性急性白血病用药
嗜酸性粒细胞白血病用药
组织嗜细胞（肥大细胞）性白血病用药
毛细胞白血病用药
成人T细胞白血病用药
巨核细胞白血病用药
全髓白血病用药
非白血病性绿色瘤用药
白血病其他治疗措施
肺癌食疗与用药
肺癌简介
1.病因
2.临床表现与诊断要点
3.治疗措施
肺癌辅助食疗
1.海参炖鸭
2.鲨鱼血汤
3.八宝人参汤
4.马齿苋鱼腥草蒜泥
5.莲白香菇五味汤
6.蘑菇焖白菜
7.火腿虾仁烧白菜
8.芥菜头冬笋鸡
9.凉拌荠菜
10.荞麦百合粥
肺癌药膳
1.芦笋烩薏苡仁
2.芦笋炒肉丝
3.山药汁（粥）
4.银耳枣肉汤
5.银耳百合莲子鸡汤
6.银百参老鸭汤
7.虫草桂圆蒸大枣
8.百合桂圆大枣粥
9.西洋参鸡汤
10.沙参百合炖鸭
11.羊胎归枣汤
12.人参虫草汤
中医药治疗
肺癌方剂
1.复方薏苡仁汤
2.复方海藻汤
3.复方白花蛇舌草汤
4.复方百合地黄白花蛇舌草汤
5.百合膏
6.复方西洋参肺癌1号
7.复方西洋参肺癌2号
8.复方西洋参肺癌3号
9.复方北沙参肺癌1号
10.复方北沙参肺癌2号
11.肺癌吐血汤
12.肺癌镇痛汤（丸）
13.复方黄芪桔梗肺癌汤
14.复方地黄参芪汤
15.复方黄精牡蛎肺癌汤
16.紫灵芝菌汤
17.复方灵芝汤
18.云南肺癌汤
19.复方鱼腥草肺癌汤
20.复方虫草饮
中成药
肺癌用西药
1.单用有效率在30%以上药物
2.单用有效率在30%以下药物或有待证实的抗癌药物
3.临床联合化疗方案
4.靶向治疗
食管癌食疗与用药
食管癌简介
1.食管癌常见致病因素
2.食管癌分型
3.防治措施
食管癌辅助食疗
1.菜豆枣粥
2.海带烧肉
3.糖醋海带
4.海带豆腐笋汤
5.鲨鱼软骨汤
6.鲜鹅血酒
7.扒猴头
8.蘑菇肉片汤
9.猕猴桃汁
10.泥鳅骨肉汤
食管癌药膳
1.虫草炖老鸭
2.山楂汆鲜贝
3.香菇五鲜汤
4.蘑菇山鸡汤
5.病后补虚汤
中医药治疗
食管癌方剂
1.复方猕猴桃根皮汤
2.复方白花蛇舌草半枝莲汤
3.食管癌痰气互阻型汤
4.复方熟地食管癌汤（丸）
5.复方瓜蒌食管癌汤
6.菱紫诃饮
7.复方海藻枯食管癌汤
8.复方蟾酥丸（散）
9.复方北沙参食管癌汤
10.复方参芦八味汁
11.复方山慈菇散
12.复方熟地黄食管癌汤
13.复方党参八味汤
14.复方灵芝虾蟆散
15.食管癌“10+3”汤
食管癌用中成药辅助治疗
食管癌用西药
1.单一食管癌用西药
2.联合化疗食管癌用药
胃癌食疗与用药
胃癌简介
1.病因
2.临床表现与诊断要点
3.防治措施
胃癌辅助食疗
1.花椒橘皮肉汤
2.苦瓜炒肉丝
3.甜瓜炒肉片
4.大豆排骨汤
5.刀豆生姜汤
6.扁豆肉片
7.扁豆羊肚汤
8.菱烧豆腐蘑菇
9.豆腐蕈肉火锅
10.笋菇焖肉豆腐
11.烧虎皮豆腐
12.鸡片猴头
13.猴菇四鲜
14.水锅七丁豆腐
15.土豆烧牛肉
16.煮马铃薯
17.莴苣猪皮烧豆腐
18.凉拌莴笋
19.山楂三七粥
20.山楂汆鲜贝
胃癌药膳
1.砂仁蒸鱼
2.白茄蒸蜂蜜
3.牛奶蜜姜汁
4.山药蒸野鸭
5.萝卜山药鸡肫汤
6.肉片烩山药
7.鸡茸山药羹
8.复方山药羹
9.三味补药鸡汤
10.莴苣猪皮山药汤
中医药治疗
胃癌方剂
1.三茄饮
2.复方莱菔子饮1号
3.复方莱菔子饮2号
4.复方乌贼骨散
5.复方菟丝子汤
6.复方扁豆汤
7.复方白扁豆饮
8.菱角饮
9.复方海藻汤
10.昆陈藻六味汤
11.牡昆紫六味汤
12.复方丹参胃癌汤
13.复方白术胃癌散
14.高良姜槟榔散
15.复方党参胃癌汤
16.复方北沙参胃癌汤
17.复方白花蛇舌草胃癌汤
18.复方夏枯草牡蛎丹参汤
19.仙鹤草大枣汤
胃癌用中成药
胃癌用西药
1.单一胃癌用西药
2.联合化疗胃癌用药方案
大肠癌食疗与用药
大肠癌简介
1.病因
2.临床表现与诊断要点
3.防治措施
大肠癌辅助食疗
1.甘蓝香菇肉片汤
2.甘蓝香菇豆腐粉丝汤
3.豆芽素菜
4.肉丝豆芽
5.豆腐蕈肉火锅
6.海带豆腐汤
7.红薯菜粥
8.山药菜粥
9.粉蒸薯排
10.槐花熘肉片
大肠癌药膳
1.猕猴桃根炖肉
2.山楂三七粥
3.山楂汆鲜贝
4.砂仁蒸鱼
5.扁豆苡仁猪骨汤
6.猪大肠木耳槐花汤
7.槐花山药炖大肠
中医药治疗
大肠癌方剂
1.桑椹膏（汁）
2.复方萸母鳖药肠癌方
3.复方参芪龟甲汤
4.复方半枝莲地槐汤
5.肾肿瘤侵犯结肠方
6.复方白花蛇舌草肠癌方Ⅰ
7.复方白花蛇舌草肠癌方Ⅱ
8.大肠癌便血、出血汤
9.复方芪精槐花汤
10.复方公英半白汤
大肠癌用中成药
大肠癌用西药
1.单用抗大肠癌西药
2.联合化学药物治疗
大肠癌方案
肝癌食疗与用药
肝癌简介
1.病因
2.临床表现
3.临床分期
4.并发症
5.诊断要点
6.鉴别诊断
7.预后
8.防治措施
肝癌辅助食疗
1.清蒸香菇茄
2.苦瓜炒肉丝
3.干煸苦瓜青椒
4.萝卜枸杞玉米粥
5.嫩玉米香菇粥
6.香菇猪肝汤
7.木耳炒肝片
8.枸杞怀山猪肝粥
肝癌药膳
1.猕猴桃根炖肉
2.鸡茸山药羹
3.八宝人参汤
4.病后补虚汤
5.土茯苓乌龟汤
6.泥鳅猪肝薏苡仁汤
7.四物汤蒸鸡肝
8.香菇枸杞山药粥
9.香菇苡仁十味粥
10.嫩玉米枸杞粥
中医药治疗
肝癌方剂
1.茄汁蜂蜜
2.复方鳖蟾半枝莲丹参汤
3.复方知柏山萸杜仲汤
4.复方夏枯草牡蛎苡仁汤
5.复方莪棱蛭肝癌散
6.复方扁归丹半枝莲汤
7.复方牡蛎白花蛇舌草汤
8.复方参芪莲舌汤
9.复方参芪鳖金汤
10.复方鳖参蟾楂莲汤
11.复方参芪甲牡汤
12.复方归参汤合用定坤丸
13.复方首乌鳖甲白花蛇舌草汤
14.复方归慈莲白花蛇舌草汤
15.复方白术水红花子汤
16.复方术苓芍蒲公英汤
17.复方参芪术苓苡仁汤
18.复方知柏茱苓山药汤
19.肝癌外用贴
20.蟾蜍皮方
肝癌用中成药
抗肝癌用西药
1.肝动脉导管内用西药
2.导向治疗
3.肝动脉栓塞化疗（TAE）
4.无水乙醇瘤内注射
5.联合序贯化学药物治疗
6.磁吸附多柔比星（阿霉素）疗法
7.生物治疗用西药
乳腺癌食疗与用药
乳腺癌简介
1.病因
2.临床表现与诊断要点
3.防治措施
乳腺癌辅助食疗
1.花菜肉片汤
2.排骨烧花菜
3.人参果汁
4.黄豆炖猪蹄汤
5.大豆排骨汤
6.刀豆生姜汤
7.菜豆（荚）香菇粥
8.凉拌绿豆芽
9.豆腐烧木耳
10.鲜菱肉汤
11.泥鳅蒸葵花子仁
12.雪花鳅鱼羹
乳腺癌药膳
1.鲜菱苡仁粥
2.蒲公英粥
3.夏枯草粥
4.薏苡仁花菜粥
中医药治疗
乳腺癌方剂
1.复方茯苓白花蛇舌草汤
2.复方半枝莲花楂汤
3.复方薏苡黄芪首乌丸
4.复方海藻决明子汤
5.菱薏茶
6.复方百合慈斑汤
7.复方归芪夏枯草汤
8.复方桔芪夏枯草汤
9.阳和贝母汤
10.复方皂角刺木瓜汤
11.泥鳅石蒜外敷散
12.川芎山药外敷剂
乳腺癌用中成药
1.平消胶囊（片）
2.乳癖消片（胶囊）
3.乳疾灵颗粒
4.桂枝茯苓胶囊（丸）
5.乳核散结片
6.消核片
7.夏枯草口服液（膏）
8.白花蛇舌草注射液
9.参芪扶正注射液
乳腺癌用西药
1.乳腺癌术后辅助化疗方案
2.晚期乳腺癌（晚期转移性乳腺癌，MBC）的治疗
3.生物治疗
子宫颈癌食疗与用药
子宫颈癌简介
1.病因
2.临床表现与诊断要点
3.防治措施
子宫颈癌辅助食疗
1.乌梅果酱
2.菱角鸡丁
3.菱角肉粥
4.鲜菱肉汤
5.海参香菇鸭
6.海参鸡肉烩豆腐
7.菱菇烧豆腐
8.菇笋菱蹄花汤
子宫颈癌药膳
1.菱角苡仁肉片汤
2.海参山药苡仁炖鸭
3.章鱼白茜汤
4.灵芝冲茶
5.白扁豆沙参猪蹄汤
中医药治疗
子宫颈癌方剂
1.花椒人参鳖甲散
2.复方葫芦根松木汤
3.四叶大枣汤
4.复方乌归桂香汤
5.菱角饮
6.复方菱角苡仁汤
7.复方归芍甘桂汤
8.复方芪参杞汤
9.槐花饮
10.复方参胶仙鹤草汤
11.复方参芪紫石英汤
12.子宫颈癌外用方
13.复方参芪精苓汤
子宫颈癌用中成药
1.艾迪注射液
2.复方斑蝥胶囊
3.宫瘤清胶囊
子宫颈癌用西药
1.单剂化学药物及其疗效
2.联合化学药物辅助
治疗方案
附：子宫内膜癌简介
膀胱癌食疗与用药
膀胱癌简介
1.临床表现与诊断要点
2.防治措施
膀胱癌辅助食疗
1.薏苡仁黑豆炖猪蹄
2.薏苡仁花生炖排骨
3.扁豆芡实炖鸭
4.赤小豆炖鹌鹑
膀胱癌药膳
1.桑椹枸杞苡仁烧鸭
2.肉苁蓉苡仁粥
3.沙棘苡仁玉麦粥
4.高良姜苡仁烩香菇
5.参芪桑椹什锦
中医药治疗
膀胱癌方剂
1.复方苡仁白花蛇舌草汤
2.复方苡仁莪术汤
3.复方苡仁莲花草汤
4.复方藿鳖莪术夏枯草膏
膀胱癌用中成药
膀胱癌用西药
1.单一抗膀胱癌用西药
2.局部免疫治疗用药参考
3.联合化疗膀胱癌方案
前列腺癌食疗与用药
前列腺癌简介
1.临床表现与诊断要点
2.防治措施
前列腺癌辅助食疗
1.豆腐香菇火锅
2.笋菇焖豆腐
3.木耳香菇焖蹄花
4.赤小豆炖牛蹄筋
5.薤白鳅鱼汤
6.芦笋炒肉丝香菇
7.菱烧豆腐蘑菇
8.含硒丰富的食物
9.富含番茄红素的食物
前列腺癌药膳
1.苡仁木耳炖鸭
2.凉拌车前草苦瓜肉丝
3.马齿苋藕汁饮
4.黄芪桑椹什锦
5.沙棘苡仁玉麦粥
6.桑椹枸杞苡仁烧鸭
中医药治疗
前列腺癌方剂
1.前列腺癌方
2.八正合剂
3.复方败酱白花蛇舌草汤
前列腺癌用中成药
1.清淋颗粒（冲剂）
2.五淋丸（胶囊、片）
3.癃闭舒胶囊
4.前列通片
5.前列安栓
6.前列回春胶囊
7.男康片
前列腺癌用西药
1.雌激素“中和”雄激素疗法
2.化学药物联合治疗方案