芳荼远播：中国古代茶文化

定　价：¥168.00

作　者：	王宣艳著
出版社：	中国书店
丛编项：
标　签：	茶酒饮品烹饪/美食文化文化专题研究

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ISBN：	9787514904185	出版时间：	2012-10-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	185	字数：

内容简介

　　“柴米油盐酱醋茶”、“琴棋书画诗酒茶”等俗语告诉我们，人们的物质生活和精神生活都离不开茶。茶是中国对人类、对世界文明所作的重要贡献之一。中国是茶树的原产地，是世界上最早发现和利用茶叶的国家。人们在长期的饮茶和用茶中，赋予茶以丰富的文化内涵，从而形成了中国独有的茶文化。中国茶叶和茶文化的传播，对世界各地产生了深远的影响。

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图书目录

绪言
中国古代的茶与茶文化
第一章南方嘉木——茶的起源
第一节茶的起源
第二节瑞草之魁
第二章精培细制——茶的栽培与制造技术
第一节茶的栽培技术
第二节茶的制造技术
第三章茶事变迁——中国古代饮茶法和茶具
第一节饮茶肇始
第二节唐茶之兴
第三节宋茶之盛
第四节茶风转型
第四章闲适雅致——茶与中国人的精神世界
第一节名僧高士：从寺院到文士的饮茶文化
第二节雅致生活：唐宋之后文士对饮茶文化的塑造
第三节雅俗之间：宋以后士人对饮茶的讲究与禁忌
第五章茗香四溢——中国茶的传播
第一节茶的陆路传播
第二节茶的海路传播
结束语