随着营养知识的普及,大众已经不再只关注食物是否美味,而是开始考虑食物的营养、搭配,以及如何根据自身体质的情况,选择最适合自己的饮食结构。营养学家也认为,要想得到和保持更健康的体魄,吃得对比吃得好更加重要。针对这些问题,本书将全部内容分为三大部分,详细讲明该如何吃对食物。第一部分常见食物的饮食宜忌,列出近200种常见食材,详细分析其营养成分、养生功效、适宜人群,以及与其他食材搭配的宜忌和注意事项;第二部分常见疾病与食物的相宜相克速查,列出120余种常见疾病的饮食宜忌;第三部分常见药物与食物的相宜相克,则详细写出60余种常见药物与食物的宜忌情况。附录还清晰简明地写出四季健康饮食的要点。在编著本书的过程中,我们参考了大量营养学、医学书籍,并咨询多位专家的意见,力求做到全书内容全面、分类清晰、重点鲜明、图片精美、便于查阅,衷心地希望可以帮助读者通过更加正确合理的饮食,生活得更加健康美好!