孙树侠,2001年创办中国保健协会食品营养与安全专业委员会,并任会长至今。1942年生于黑龙江省哈尔滨中医世家,是中国农科院农产品加工研究所、原子能利用研究所研究员。孙树侠还被聘为中央机关健康大讲堂讲师团专家、中央文明办卫生部全国“相约健康社区行”巡讲专家,主编《营养保健师》、《营养讲师》等多种培训教材,经常参加中央电视台、北京电视台、天津电视台等食物安全和养生保健节目,出版《推进公众营养改善行动》等大批科普丛书本,仅专著就有11本,还有3本即将出版。孙树侠有多项科研成果,申请了8项发明专利,并创造了多项第一:第一个促进并主持起草国家农业发展纲要的农产品加工部分;第一个创造营养师产业培训;第一个促进健康管理职业化;第一个在高教出版社把营养教材刻成光盘;第一个研究食品风味;第一个在北京把科研成果申报专利并转让而交个人所得税的。退休以后,着重推动营养师的培训。中国现有营养师28万,孙树侠直接授课的有12万多,所以被业界称为泰斗级的人物。 钟健夫,笔名及网名“童天一”,北京五十到一百文化发展公司创办人,自称“非常五十后”,中国CI与品牌战略开拓者,出版人,《南风窗》杂志创办人之一,曾任中山大学、人民大学EMBA兼职教授,近几年积极推广中医,出版《筋长一寸,寿延十年:香港名医朱增祥拉筋复位法》、《按摩病自除:中国按摩疗法泰斗臧福科家庭保健法》、《国医大师贺普仁:“一针一得”治百病》,躬身践行道家养生和中医自疗。曾出版长篇小说《返祖》(获新人新作奖)、品牌专著《行动与狂想:钟式CI战略》、长篇财经小说《一只狗的品牌见解》、酒店管理著作《传奇五星之道:中国大酒店经营管理100例》等。