第一章 《中华人民共和国食品安全法》解读
一、《中华人民共和国食品安全法》概述
二、《食品安全法》名称的由来
三、《食品安全法》适用的范围
四、我国食品安全管理的体制框架及各个职能部门的职责
五、各个职能部门之间的衔接
六、我国立法对国外立法经验的借鉴
七、《食品安全法》中强制性法律条款的设置
八、《食品安全法》一些法律条款的解读
第二章 《中华人民共和国食品安全法实施条例》解读
一、《中华人民共和国食品安全法实施条例》概述
二、制定这个条例的总体思路主要有三点
三、小结
第三章 为贯彻《中华人民共和国食品安全法》及其《中华人民共和国食品安全法实施条例》而出台的规章和地方性规定
一、梳理为贯彻《食品安全法》所出台的397项部门规章
二、梳理为贯彻《食品安全法》所出台的1806项地方性规定
三、梳理为贯彻《食品安全法实施条例》而出台的71项国家部委的部门规章
四、梳理为贯彻《食品安全法实施条例》而出台的274项地方性规定
五、笔者简评
第四章 我国食品安全的现状及思考
第五章 国外的食品安全状况以及外国保障食品安全的一些措施
第十章 消费者在遇到食品安全问题时如何保护自己的权益
附录 相关的法律条款摘录