目录
第一章 论宾主,设宴或赴宴之前都要把准备工作做足
01 根据社交目的,选择所宴请客人................................................
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02 设宴之前了解宾客基本状况.......................................................
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03 了解饭局背景,赴宴之前确定四W要素...................................
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04 选择合适的就餐地点,档次、位置等视具体情况而定........
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05 准备好自己要用的东西,并对所带物品进行科学整理........
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06 明确自身交际目的,对不想参加的饭局巧妙回绝.................
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第二章 掌握基本的饭局礼仪,增强他人对你的认同感
07 根据客人身份,选择恰当的邀请方式.....................................
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08 根据饭局性质,进行适宜的装扮.............................................
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09 座位安排要合理,入座之前要理清关系.................................
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10 点菜之前做到心中有数,但不忘细心询问..............................
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11 动筷之前先思量,别做贸然动筷的第一人...............................
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12 为人夹菜盛汤要情礼兼顾,以免费力不讨好.........................
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13 吃菜喝汤有讲究,注意仪态和声音..........................................
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14..注意所赴饭局的民族或宗教特点,000字万别犯忌......................
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15 西餐礼仪要掌握,但别向不懂的人卖弄..................................
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人脉术
16 吃喝不要太多,要边吃边照顾他人感受..................................
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17 把握好用餐节奏和速度,莫和别人反差太大..........................
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第三章 熟谙应酬寒暄之道,让别人不知不觉关注你
18 克服社交恐惧,热情主动与人寒暄..........................................
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19 别怕没有话题,饭桌上没话找话很容易..................................
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主人对宾客要在态度上一视同仁,切莫冷淡少数人............
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21 对重要宾客有所侧重,但别表现得太露骨.............................
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22 遇到熟悉的人,记得向对方不认识的人介绍........................
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23 不小心忘了和自己搭话人的信息,要灵活应对....................
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24 赴宴之时遇到不认识的人,要充满亲和力............................
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25 善用幽默,吸引他人对你的注意力.........................................
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26 适度赞扬他人,会增强你的吸引力.........................................
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27 组织一些席间小节目,令场面不再冷清.................................
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第四章 巧借杯中酒,让你成为酒桌上八面玲珑的人物
28 敬酒要有顺序,不要想敬谁就敬谁.........................................
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29 切勿开席就充大,敬酒喝酒都要选好时机.............................
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30 敬酒之前想好说辞,让人心情愉悦又对你看重.....................
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31 借着倒酒机会与人套近乎,容易增加彼此的亲近感.............
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32 提前与酒量好的朋友沟通,关键时刻有人救场....................
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33 男士与异性喝酒要注意态度和措辞,保持绅士风度............
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34 说错话、办错事自觉罚酒,诚恳态度更易赢得人心..........
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35 可敬酒不可将酒,别赢了一杯酒输掉朋友...........................
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必要时代人喝酒,但不要让被代之人感觉难堪...................
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37 在他人喝酒后送上真诚关怀,会令其感动不已...................
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>>>目 录
第五章 善用身体语言,让你在饭局中更加游刃有余
38 保持坚定的眼神,可增强他人对你的信赖感......................
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39 通过入席前的握手动作,形成对别人的初步判断...............
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40 在别人说话时,通过表情和头部动作积极回应...................
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41 温和的表情和恰当的笑容是最美的语言................................
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42 合理运用手部动作,增加别人对你的注意力......................
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43..与他人身体进行适当碰触,可减少彼此间的生疏感...........
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44 透过别人的小动作,及时发现和回应对方需求..................
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45 注意规范自己的腿部动作,以免给他人留下不好印象......
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46 饭桌上有些话不可当真,注意别人的撒谎信号...................
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第六章 饭桌交际要有目标,重点结交对你最有用的人
47 心到眼到,一眼理清桌上人物分量与关系...........................
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48 要有足够的耐心,不可操之过急...........................................
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49 借助主人或其他客人的力量,结识你的目标对象..............
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50 运用一些小技巧,让重要人物注意到你...............................
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51 巧晒自身优势,让别人觉得你值得交往................................
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52 充分展示自身诚意,消除他人对你的戒备...........................
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53 灵活创造共鸣,增加对方与你的谈话兴趣...........................
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54 看准时机和形势,适当调换座位以表亲近...........................
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55 巧借上卫生间等“巧合”,创造进一步沟通的机会...........
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56 给重要人物送上合适礼品,但要掌握好时机.......................
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第七章 社交应酬重在机敏,与大家先做朋友再谋事
57 桌上有领导或重要人物,一定要小心应付...........................
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人脉术
58 饭桌之上别摆谱,低姿态更易让人产生好感.......................
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59 利用饭桌上的热烈气氛,积极促成合作关系.......................
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60 桌下利益桌上慎谈,别把饭桌当成谈判桌...........................
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61 遇到抬杠别较真,利用桌上酒菜缓解对立情绪...................
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62 桌上气氛再轻松,也要注意给别人留面子...........................
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63 面对别人的不友好,宽容一点可令你受益穷...................
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控制说话的音量与节奏,确保你说出的话有人在听..........
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65 别人说话时用心倾听,像对自己的事一样关心....................
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第八章 学会察言观色,巧做宴会“终结者
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66 重点观察主人或主宾表现,适当时候提议散席...................
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67 利用告别机会互留电话或名片,以便将来继续来往...........
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68 针对不同交往对象,选择适当的告别方式...........................
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69 中途离席要掌握技巧,避免对饭局产生消极影响...............
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70 埋单时表现出优雅的风度.......................................................
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71 散席后不匆匆单独离开,把热情与友好进行到最后...........
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附 录
一、生日寿宴祝酒辞......................................................................
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221
二、节日祝酒辞..............................................................................
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223
三、婚宴祝酒辞..............................................................................
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226
四、商务宴会祝酒辞......................................................................
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229
五、上任离职祝酒辞......................................................................
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六、乔迁家宴祝酒辞......................................................................
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