青少年科普图书馆：青少年应该知道的热

第一章　问寒问暖——热的知识
第一节　热和温度
1.热是什么？
2.如影随形的温度
3.两种温度单位——华氏度和摄氏度
第二节　热和能量
1.能量的代名词——热能
2.隐身的潜热
3.调节　温度——比热
4.地底的成员——地热
第三节　热的影响
1.城市风——热岛
2.尽情飞翔——热气球运动
3.“害群之马”——热污染
4.“随处走走”——热传递
5.姆潘巴现象
第二章　春江水暖鸭先知——日常生活中的热
第一节　亲密接触——常见的热现象
1.冷热自知
2.热胀冷缩
3.生命获益于冷胀热缩
4.水火也有相容的时候——用冰取火
5.井水是冬暖夏凉吗？
6.棉袄给你的温暖是真是假
7.蹈火舞者不怕火
8.冰能“烧”开水吗？
9.钢轨之间为什么有空隙？
10.钢桥经不起严寒
11.逆温
12.水的沸腾使你想到了什么？
13.樟脑丸不见了的秘密
14.雾凇美景的奥秘
15.抵御寒冷——爱斯基摩人的冰屋子
16.纸做的锅也能烧水
17.神刀断案
18.呵气和吹气
19.海水所起的作用
20.黑和白的热效应
21.铁板烧
22.走马灯知道多少？
23.“高斯”号轮船受困南极冰原
24.蹦蹦跳跳的木塞
25.金碗比不上木碗
26.水到沸点，温度会上升吗？
27.开水不响，响水不开
28.开水里“煮不死”的鱼
29.各式各样美丽的冰花
30.冒气的棒冰
31.盗窃不会受到惩罚
32.从茶杯的爆裂说起
33.洗完澡后脚穿不进靴子
34.放在冰上还是冰下
35.饺子煮熟是咋回事
36.艾菲尔铁塔的高度
37.人为什么会长痱子？
第二节　隐蔽战线——不被我们注意到的热现象
1.蒸汽机
2.可以记忆的合金
3.合金和塑料谁更可塑
4.真空工厂
5.卫星也会生病——冷热病
6.空调制冷
7.蒸汽涡轮
8.太阳是如何形成的？
9.狂暴的太阳风
10.地球中心为什么很热？
11.神秘莫测的火球
12.天气预报是怎么来的？
13.火焰为什么总是向上的？
14.哪一支蜡烛先熄灭
15.香脆的爆米花
16.暄松的馒头
17.大磁铁为什么吸不起热钢锭？
18.扇扇子的作用
19.内燃机
20.吃鸡蛋有奥秘
第三章　展望未来——热发展的探究
第一节　潜在热能的发现
1.人造太阳：3000年取之不尽的能源
2.垃圾热能利用
第二节　热能的长期探究
1.温室效应
2.太阳能
3.太阳能热水器
4.激光冷却
5.地热能