甘肃省工业微生物菌种资源图册

定　价：¥60.00

作　者：	周剑平等编
出版社：	兰州大学出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787311031503	出版时间：	2008-11-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	62	字数：

内容简介

　　工业微生物资源是指在食品工业、发酵工业、轻化工、生物催化转化以及石油、冶金、环保等工业领域具有应用价值和一定科学意义的微生物菌种及其相关信息资料。工业微生物菌种资源的特点是它同时具有资源特性和生产特性，具有工业应用价值，因而在工业微生物菌种资源的标准化收集、整理、整合和保存的过程中，需要更加注重菌种资源的功能和经济特性、生长特性，以及形态学特点。