《大学体育与健康》分上、下两篇，共十三章。上篇为体育与健康教育理论，共五章，重点介绍大学体育教育与健康、体育运动与现代健康、大学生体质与健康、体育运动与保健、科学锻炼与健康等体育文化内容；下篇为体育教育实践，共八章，介绍与大学生终身体育和健康发展有关的体育运动项目。《大学体育与健康》遵从教育教学发展规律和人体自然生长规律，在编写上突出了“以人为本”的指导思想和体育与健康的重要因果关系，全面体现了职业院校的人才培养目标，对体育课程教学具有很强的指导性。在体育与健康理论的介绍上，《大学体育与健康》力求做到贴近实际、贴近生活，为学生全面了解基本的健康知识、养成体育锻炼的习惯、形成终身体育意识、实现健康的生活方式等提供了指导。《大学体育与健康》内容丰富，融科学性、知识性、时代性和实用性为一体，不仅可作为大学体育课程教育的专用教材，也可作为体育教师的参考用书，还可作为指导大学毕业生进行终身体育锻炼的重要工具用书，同时也可为体育运动爱好者提供运动指导和学习参考。
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