现代旅游业应用型人才培养研究

定　价：¥69.00

作　者：	刘萌，薛兵旺著
出版社：	中国书籍出版社
丛编项：	中国书籍文库
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787506831697	出版时间：	2013-01-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	434	字数：

内容简介

　　《中国书籍文库：现代旅游业应用型人才培养研究》是以“循岗导教”为人才培养理念，对旅游管理专业及专业群的培养目标、培养内容、培养规格、教学过程诸要素，进行科学合理的配置和组合，使培养的学生达到旅游管理职业岗位和相关专业群岗位需要的基本知识、专项技能、综合素质和竞争能力，从而切实提升学生就业能力的一种培养模式。“循岗导教·2AB”人才培养模式具有三个显著特点，一是瞄准专业职业岗位的培养目标，合理制定教学计划；二是按照专业职业岗位的内在要求，科学实施教学内容；三是依照专业职业岗位的考核标准，严格建立考评体系。这种模式着眼于培养学生的岗位工作能力，将技能强化训练放在极为重要地位，强调理论与实践并重、教育与实训结合。

作者简介

　　刘萌，女，毕业于华中师范大学中文系，文学博士，教授。任专职教师十余年，获武汉市青年岗位能手、湖北省高职高专示范建设评估专家，武汉市有突出贡献中青年专家。现为武汉商业服务学院分管教学、科研工作副院长，湖北省高职教育学会高职高专旅游教指委主任。发表论文40余篇，主编与参编5部著作，出版专著2部。　薛兵旺，男，毕业于华中师范大学管理学院，管理学硕士，教授，武汉市职教名师，武汉市有突出贡献的中青年专家，湖北省高职高专旅游管理类专业教指委副主任兼秘书长，武汉商业服务学院旅游系主任，中央财政支持的餐饮技能与服务实训基地主任。发表科研论文100余篇，出版专著、教材10部，承担市级、省级科研课题20多项，荣获武汉市政府教学成果一等奖和湖北省高校教学成果二等奖。

图书目录

第一章应用型高等教育人才培养模式概述
一、应用型高等教育人才培养
二、人才培养模式的内涵
三、应用型人才培养教育的基本特征与定位
四、国内外人才培养模式的比较分析
五、当前制约我国应用型高等教育人才培养的内外因素剖析
六、研究应用型高等教育人才培养模式的重要性
第二章 “循岗导教式2AB”人才培养模式的基本理论
一、旅游管理专业人才培养模式的基本内涵
二、“循岗导教2AB”人才培养模式的内涵与基本特征
三、“循岗导教2AB”人才培养模式的理论基础
第三章 “循岗导教2AB”人才培养模式的构建框架
一、旅游管理专业的人才培养目标
二、旅游管理专业学生的知识、能力和素质结构
三、专业教学改革的目标和指导思想
四、专业教学改革的基本思路
第四章 “循岗导教2AB”人才培养模式的实施
一、瞄准专业职业岗位培养目标，合理选择教学内容
二、按照专业职业岗位的内在要求，科学实施教学内容
三、依照专业职业岗位的考核标准，严格建立考评体系
第五章 “循岗导教2AB”人才培养模式的应用
一、“循岗导教2AB”人才培养模式应用的理论问题
二、“循岗导教式”人才培养模式应用的适用范围
三、“循岗导教2AB”人才培养模式应用注意的问题
第六章应用型旅游类高职高专人培育
第一部分高职高专旅游管理专业人才培养
第二部分高职高专酒店管理专业人才培养
第七章应用型旅游管理类本科人才培育
第一部分应用型旅游管理专业本科人才培养
第二部分应用型酒店管理专业本科人才培养
第八章 “循岗导教式”人才培养模式运行的支持文件
参考文献
后记