【一】概述
1 石斛的药用历史
2 修身养性的仙草石斛
3 石斛种植及市场动态
【二】石斛的来源与同属植物形性鉴别
1 来源与分布环境
2 同属植物主要药用种类的形态特征与药材性状
【三】石斛性状真伪鉴别与规格等级
1 鲜石斛的质量与标准规格
2 石斛的性状鉴别要点
3 石斛伪品的性状鉴别要点
4 石斛规格等级
【四】石斛的成分与药理研究简述
1 石斛的化学成分
2 石斛的药理
【五】应用与开发
1 石斛的传统炮制与用法
2 石斛的现代加工炮制与用法
3 石斛的民间用法
【六】石斛的药食用法
1 石斛配伍附方
2 石斛药膳附方
3 铁皮石斛的药膳食疗菜谱
【七】石斛的美容保健
1 鲜铁皮石斛美容保健应用
2 干品铁皮石斛美容保健应用
【八】药食注意事项
参考文献