有机禽营养与饲养

第1章 前言与背景
参考文献

第2章 有机禽生产的目的和原则
2.1 有机产品标准
2.2 国际标准
2.2.1 欧洲
2.2.2 北美
2.2.3 南美
2.2.4 非洲
2.2.5 大洋洲和亚洲
2.2.6 其它国家
2.3 影响
参考文献

第3章 禽的营养要素
3.1 营养物质的消化和吸收
3.1.1 口腔
3.1.2 嗉囊
3.1.3 腺胃（胃）
3.1.4 小肠
3.1.5 空肠和回肠
3.1.6 大肠
3.2 采食量
3.3 消化率
影响消化率的因素
3.4 营养需要
3.4.1 能量
3.4.2 蛋白质和氨基酸
3.4.3 常量矿物元素
3.4.4 微量矿物元素
3.4.5 维生素
3.4.6 水
3.5 饲料分析
3.6 有关营养需要量的出版物
3.7 标准的形成

第4章 批准使用的有机饲料原料
第5章 有机禽日粮的配制
第6章 选择合适的品种和品系
第7章 饲养模式与有机生产紧密结合
第8章 结论及展望
索引