上篇 概述
一、源流、发展与作用
1.养生粥的起源与发展
2.养生粥的养生和医疗作用
二、根据证候辨证使用与制作养生粥
1.养生粥的性能
2.辨证用养生粥
3.养生粥的制作方法
三、注意事项与宜忌
1.自制养生粥的注意事项
2.服用养生粥的宜忌
下篇 各论
一、解表养生粥类
1.发散风寒养生粥
三白粥
生姜粥
生姜炒米粥
玉兰花粥
防风粥
鸡肉葱白粥
辛夷粥
神仙发散粥
香菜粥
荆芥粥
清明菜粥
葱白粥
葱豉粥
2.发散风热养生粥
干葛粥
茉莉花粥
菊花粥
菊苗粥
葛根粉粥
薄荷粥
3.发散风湿药粥
木瓜粥
牛膝茎叶粥
薏苡仁薄荷粥
二、祛暑养生粥类
木棉花扁豆粥
白扁豆粥
西瓜粥
麦片粥
刺梨汁粥
扁豆粥
扁豆花粥
荷叶粥
莲叶绿豆粥
甜瓜粥
绿豆粥
绿豆甘草粥
绿豆糖粥
蔷薇花粥
睡莲花粥
藿香粥
……