吴益群2006年前往美国进行访问研究，深感一天24小时不够用，折腾3个月身体终于吃不消生病了，这时才惊觉自以为硬朗的身体其实很脆弱，深切体验到唯有健康的身体，才能在人生走更长远的路。于是开始大量阅读有关养生的书籍，赫然发现周遭亲友罹患糖尿病的人很多，有些年长者还因肥胖造成截肢、肾透析。基于此因，本着积极求知的精神，对糖尿病的预防与保健产生一股研究狂热，发现低血糖生成指数饮食（LowGlycemic Index Diet）是简单又有效的饮食概念，不仅可有效减缓糖尿病的病情，也可以用来减轻体重。于是开始实践低血糖生成指数饮食，也分享给亲友，在实行短短的3个月后，几位罹患糖尿病亲友的糖化血红蛋白显著降低，三高及体重超重也逐渐改善。身为一位实验科研工作者，乐见低血糖生成指数饮食有益健康的成效，期许此书出版能帮助读者获得健康与幸福！现任台湾大学分子与细胞生物学研究所教授学历吴益群2006年前往美国进行访问研究，深感一天24小时不够用，折腾3个月身体终于吃不消生病了，这时才惊觉自以为硬朗的身体其实很脆弱，深切体验到唯有健康的身体，才能在人生走更长远的路。于是开始大量阅读有关养生的书籍，赫然发现周遭亲友罹患糖尿病的人很多，有些年长者还因肥胖造成截肢、肾透析。基于此因，本着积极求知的精神，对糖尿病的预防与保健产生一股研究狂热，发现低血糖生成指数饮食（LowGlycemic Index Diet）是简单又有效的饮食概念，不仅可有效减缓糖尿病的病情，也可以用来减轻体重。于是开始实践低血糖生成指数饮食，也分享给亲友，在实行短短的3个月后，几位罹患糖尿病亲友的糖化血红蛋白显著降低，三高及体重超重也逐渐改善。身为一位实验科研工作者，乐见低血糖生成指数饮食有益健康的成效，期许此书出版能帮助读者获得健康与幸福！现任台湾大学分子与细胞生物学研究所教授学历美国麻省理工学院生物学博士[博士论文指导教授为2002年诺贝尔医学及生物学奖得主罗伯？霍维兹（H. RobertHorvitz）博士]柳秀乖近几年来致力于研习防癌、抗癌及各种慢性病的饮食疗法。受邀为本书设计并示范食谱，期能让读者轻松烹调，就能吃得美味又健康。代表著作《癌症饮食全书》《癌症素食全书》等
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