主人公:一家子在芝加哥食品工厂干活的立陶宛新移民,领头的叫约吉斯,他们有个共同的 名字——“美漂”。处境:背着沉重的房贷,还要交利息、房屋修理费……一周工作几十个小时,忍受着屠场里无处不在的空气污染,拿生命换钱。工作:为了活下去,时不时把良心零敲碎打地卖了,或者打包出售,只要自己能活下去,顾不上管自己生产的东西会不会吃死人。同伴:为了吃不饱饿不死的职位,相互排挤,从下属刮来的油水,又被上面收走,每个人身后都有条鞭子,叫做:工作效率。生活:办个婚礼欠了一屁股债的,没钱买房没法结婚的,忍受不了离家出走的,男人坑蒙拐骗、政治投机,女人逼良为娼、沉迷毒品,孩子早早成了小流氓。老板:榨干一批工人再换一批,政府是自家开的,流氓黑社会是自己雇的。命运:老婆死了,老爸死了,儿子死了,房子没了,工作丢了…… 一百多年前,美国作家厄普顿?辛克莱写了一本震惊美国的书,这本书第一次告诉美国人:你看看你每天吃的都是什么东西?!厄普顿?辛克莱和自己的中国同行夏衍一样,亲身到屠宰厂“潜伏”了七个星期,亲眼看见病猪肉、化学染剂、死老鼠、不能吃的边角料,甚至是工人尸体,是怎么被做成各种各样的肉制品,销往全国各地乃至国外。他还看到了行业寡头和政府勾结,政府和黑社会勾结,黑社会和行业寡头勾结;看到了时刻在死亡线上挣扎的工人,他们随时可能被吃得骨头渣子都不剩。厄普顿?辛克莱如实把这一切记录下来,直接引发了美国公众对食品安全和卫生的强烈反应,也最终惊动了美国政府,直接推动了《纯净食品及药物管理法》的通过和美国食品和药品监督管理局的成立。后者在之后的百年成为美国食品安全的守护神。这种社会效果如此之好,以至于作者后来自己调侃说:“我想打动公众的心,却不料击中了他们的胃”。这是一本关于命运和抗争的书,看完之后,也许你也会发出这样的怒吼:为什么他×的我非得吃这些垃圾玩意儿!?