1891年,受清政府洋务派道台盛宣怀的邀请,海外富商张弼士与其子侄及保镖一同来到烟台,共同商议投资之事。盛宣怀希望张弼士能在烟台修铁路、开矿山,而张弼士意不在此,他建立葡萄酒王国的梦想蓝图正在徐徐展开。围绕这张蓝图的建设,张弼士运筹帷幄,先后克服了选址、建厂、育苗、购买设备、聘请酿酒师等一系列困难,终于成为了“中国葡萄酒之父”,酿出了品质堪比法国葡萄酒的美酒琼浆。张裕酒厂虽然成立了,但由于处于动荡不安的社会大环境中,发展并不是一帆风顺。即便如此,在张弼士的苦心经营下,张裕的产品依然取得了巨大的成功,不仅在国内广受欢迎,在国外也赢得了较高的声誉,还获得了国际金奖。张弼士作为红顶商人,不仅经营有方,而且眼光独到。他着力在各方面培养自己的儿子,终于历练出了张裕的接班人——张秩捃。在张弼士去世后,张秩捃毅然放弃了在国民政府的高官厚禄,回到烟台,继承先父和兄长的遗志,振兴张裕。在此期间,他不仅要与军阀、地方势力周旋,还要与日本间谍斗智斗勇。为了张裕的复兴,为了报家仇、血国恨,张秩捃付出了极大的代价。《中国红:红酒世家 侠商传奇》这部美酒中的血泪创业史不仅讲述了张裕的发展轨迹,而且反映了中国晚清到民国时期的社会大环境,是一部具有历史厚重感的商战传奇小说。