绪论
项目化教学
模块一 紫外-可见分光光度法
一、背景知识
二、项目化教学参考方案
习题
模块二 原子吸收光谱法
一、背景知识
二、项目化教学参考方案
习题
模块三 电位分析法
一、背景知识
二、项目化教学参考方案
模块四 气相色谱法
一、背景知识
二、项目化教学参考方案
习题
模块五 高效液相色谱法
一、背景知识
二、项目化教学参考方案
习题
模块六 综合项目
一、综合项目一:景观水的部分水质指标的测定
二、综合项目二:乳制品中部分质量指标的测定
其他分析方法
一、红外吸收光谱法
二、库仑分析法
三、质谱分析法
习题
附录
附录一 国际相对原子质量表
附录二 标准电极电位表
附录三 常用缓冲溶液的配制方法
附录四 项目化教学成绩评定参考评分表
附表1 项目组任务得分表
附表2 单项任务评价表
附表3 组员工作表现自评表
附表4 工作组成员互评表
附表5 组长对组内成员评价表
附表6 测试中心主任对工作组组长评价表
附表7 项目工作汇报答辩评价表
附表8 学生学期总成绩得分汇总表
参考文献