安勇、张正祥、李湘军编著的《星级饭店设计与评定》既有对最新版《星评标准》的核心解读，也有 对星级饭店的前期策划分析与设计流程、设计重点的 把控。既是对星级饭店设计管理与饭店经营的对接，更 是 从星评角度对设计的反思，力求在前因后果之间架起 通途。本书探索性地提出“主题饭店”的概念，从星评 角 度扩展设计的广度与深度，呼吁“个性特色”与”文 化 内涵”的新突破。 《星级饭店设计与评定》的特点有3个：一是将 看似不连贯的星级饭店前期的设计、策划与后期的星级饭店评定连为一体来 思 考，把最初的出发点与最终的目标融为一体，但又不 仅仅是按图索骥、依葫芦画瓢，而是寻找其间的创意空 间， 发挥策划与设计创作的想象空间。二是重点突出，案 例丰富。既有公共区域“面脸部位”的大堂与星级饭店 基 本组成单位的客房部分的详述，又有诸如办公、厨房 等后勤区域的描述，全面系统地反映了作者对星级饭店 设 计与《星评标准》的理解与把握。三是具有突破性， 在设计与评定之间寻找新的突破口，使星级饭店设计更 加 多样化，既能较好地避免违规的可能，又符合饭店个 性 发展的趋势。
鄂公网安备 42010302001612号 