活力健康蔬果汁

定　价：¥32.80

作　者：	采薇编著
出版社：	中国纺织出版社
丛编项：
标　签：	保健/养生饮食健康

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ISBN：	9787506494779	出版时间：	2013-07-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	200	字数：

内容简介

　　蔬果汁有益健康的理念已被大众接受，本书主要从帮助人体补充营养素、排出毒素、改善体质、美容养颜、远离疾病等主题入手，详细讲解让你健康又活力四射的蔬果汁174道，是一本果蔬汁制作大全，给人健康、清新的生活体验。本书中介绍的蔬果汁，不仅有清凉的夏季饮品，还有适合秋冬饮用的热蔬果汁，每天喝一杯，健康常相随。本书附赠常见蔬果的保健功效挂图，可以挂在墙上，随学随用。

作者简介

　　采薇图书工作室，专业从事生活保健类彩版图书的策划、组稿、拍摄、编辑、设计制作，已在中国轻工业出版社、中国纺织出版社、化学工业出版社等出版单位出版多种图书，以女性、保健、饮食类图书为主。余永燕：博士，中国中医科学院主任医师，硕士生导师，中国社会科学院研究生院研究生导师。从事中医科研、临床、教学工作37年，主持或参与多项国家级和部局级科研课题，曾参与多部医学、科普著作编著。

图书目录

Chapter 1 吃对蔬果，为健康加分
　分享蔬果汁的营养密码
　五色蔬果补益五脏
　了解体质，吃对蔬果
　蔬果的“四性”和“五味”
　不同体质适合的蔬果汁
　特殊人群的饮用宜忌
　跟着季节喝蔬果汁
Chapter 2 现做现打真健康
　用对工具，方便又省心
　蔬果清洗，不要农药残留
　食材的手测和目测法
　蔬果汁的制作步骤和技巧
　蔬果汁饮用时的常见问题
　Q1 为什么蔬果汁刚放一会儿就变色了？
　Q2 蔬果汁最宜什么温度饮用？
　Q3 什么时间饮用蔬果汁最好？
　Q4 喝多少蔬果汁最适宜？
　Q5 蔬果汁喝多久才见效？
　Q6 蔬果汁生饮还是熟饮？
　Q7 减肥期间蔬果汁能代替正餐吗？
Chapter3 元气活力蔬果汁
　对抗亚健康，蔬果汁帮忙
　抗疲劳、解压力蔬果汁
　葡萄牛奶汁
　南瓜豆浆汁
　花生补浆
　哈密瓜酸奶
　苹果菠萝牛奶饮
　香蕉橙子汁
　清咽利喉蔬果汁
　黄瓜西瓜蜂蜜饮
　草莓柚子汁
　橘皮饮
　柠檬芒果蜂蜜汁
　荸荠梨汁
　冰糖煮梨
　增强免疫力蔬果汁
　橙子汁
　番茄苹果汁
　番茄草莓汁
　芦笋番茄汁
　紫甘蓝汁
　莴笋汁
　荸荠汁
　蜜汁百合饮
　保护眼睛蔬果汁
　胡萝卜黄瓜汁
　桑葚枸杞汁
　南瓜绿豆饮
　缓解烦躁失眠蔬果汁
　红枣百合汁
　红枣龙眼莲子饮
　香蕉燕麦饮
　……
Chapter 4 美颜纤体蔬果汁
Chapter 5 调养疾病蔬果汁
附录蔬果食材VS食谱速查