饮食宜忌速查手册

定　价：¥29.80

作　者：	健康大讲堂编委会编著
出版社：	黑龙江科学技术出版社
丛编项：	健康大讲堂
标　签：	保健/养生饮食健康

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ISBN：	9787538875508	出版时间：	2013-07-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	351	字数：

内容简介

　　健康大讲堂编委会主编的《饮食宜忌速查手册》——一目了然，方便查找；功效齐全，居家必备！从实际生活中最需要的内容出发，精选出百余种常见食材，解析其营养成分、保健功效、季节宜忌、人群宜忌、病症宜忌、食材宜忌等，一读即懂；图示1000余组食物搭配宜忌，一看便知；更囊括食物的选购、清洗、储存、烹饪等实用小贴士和示范菜肴做法，超级实用。

作者简介

　　聚集大陆与台湾在养生保健领域最有影响力的专家、教授，其中包括保健营养大师、著名儿科专家、知名妇产科医师、知名烹饪大师、知名中医师等，强强联手，致力于打造国内最具阅读价值与影响力的养生保健类书籍，传播最健康的饮食理念、养生理论、保健方式，为全民健康生活贡献力量。已出版发行《百姓养生家常菜1688》《养生相宜与相克速查全书》《妊娠分娩育儿大全书》《糖尿病食疗王》《高血压食疗王》《汉方蔬果养生圣经》《（本草纲目）圣经》等书，累计发行量已突破百万册。

图书目录

Part 1 食物搭配宜忌
·蔬菜类·
菠菜
白菜
包菜
生菜
韭菜
油菜
空心菜
小白菜
黄花菜
芹菜
雪里蕻
苘蒿
苋菜
青椒
辣椒
姜
葱
蒜
花菜
茭白
苦瓜
黄瓜
南瓜
冬瓜
丝瓜
竹笋
芦笋
莴笋
山药
土豆
西红柿
西葫芦
绿豆芽
白萝卜
胡萝卜
洋葱
茄子
芋头
莲藕
红薯
马蹄
蒜薹
木耳菜
玉米
香菜
芸豆
蚕豆
马齿苋
香椿
扁豆
百合
黑木耳
银耳
香菇
蘑菇
平菇
·肉禽蛋类·
猪肉
猪肝
猪肚
猪蹄
猪血
牛肉
牛肝
羊肉
兔肉
鸡肉
鸭肉
狗肉
鸡蛋
鸭蛋
鹌鹑蛋
松花蛋
鸽子蛋
·水产类·
鲤鱼
鲫鱼
鲢鱼
鳝鱼
草鱼
鱿鱼
鲍鱼
青鱼
鲇鱼
牡蛎
黄鱼
海参
甲鱼
螃蟹
虾
带鱼
田螺
泥鳅
干贝
海蜇
紫菜
海带
……
Part 2 常用药物与食物搭配宜忌
Part 3 不同人群饮食宜忌
Part 4 常见病症饮食宜忌
Part 5 四季养生饮食宜忌