《卓越工程师教育培养计划配套教材·机械工程系列:金属切削控制与刀具》系统地阐述了金属切削过程控制的基本理论,介绍了有关刀具的基本结构及工作原理。全书共分13章:第1章介绍了基本概念、刀具角度标注等知识;第2章介绍了刀具材料及其选用的基本知识;第3章阐述了金属切削过程与控制的基本规律;第4章阐述了金属切削控制基本理论的应用;第5章介绍了磨削过程与磨削机理;第6~12章分别介绍了车刀、成形车刀、孔加工刀具、铣削与铣刀、拉削与拉刀、螺纹刀具及齿轮刀具的分类、结构特点、工作原理和使用方法等基本知识;第13章介绍了数控刀具及其系统。《卓越工程师教育培养计划配套教材·机械工程系列:金属切削控制与刀具》内容较为全面、体系较为完整,可作为普通高等学校机电类专业本科生专业课用教材或参考书,也可供有关工程技术人员和科研人员自学或参考。