健康，几秒钟的事：数字里的健康密码

目 录
第一部 人间饮食

（一）蔬之奈何(3)
1.大力水手的最爱——菠菜(3)
2.大葱的效用(3)
3.蒜你狠也要蒜(4)
4.关于胡萝卜(5)
5.神秘的紫色食物(5)
6.可爱的土豆(5)
7.素食主义者(6)
8.如何吃番茄？(6)

（二）五谷何为(8)
1.大豆大作为(8)
2.每天面对面(9)
3.泡面生活(9)
4.粗茶淡饭保平安(10)

（三）鲜之水果(11)
1.吃橘子的好处(11)
2.苹果——平安果(11)
3.多籽的石榴(12)
4.彩虹饮食之蔬菜水果(12)
（四）肉禽蛋奶(15)
1.超级无敌万能的鸡蛋(15)
2.鱼与熊掌(16)
3.海鲜的诱惑(17)
4.珍贵的母乳(18)
5.每天喝牛奶，必需的？(19)
6.大碗喝酒、大块吃肉的生活(20)
7.烤羊肉串的诱惑(22)
8.高脂食物的利与弊(22)
（五）饮料之惑(23)
1.咖啡生活(23)
2.茶为国饮(26)
3.饮料的罪与罚(28)
4.香槟与汽水(30)
5.生命之源——水(31)
（六）杯酒人生(33)
1.酒之惑(33)
2.液体面包——啤酒(35)
3.悠闲的葡萄酒时光(36)
4.喝出来的痛风？(37)
5.喝酒脸红为哪般？(38)
（七）油盐酱醋(39)
1.盐(39)
2.橄榄油的好处(40)
3.辣椒与咖喱(40)
4.小孩子嘴里的糖(41)
（八）营养元素(42)
1.补钙方法(42)
2.补钾干什么？(43)
3.维生素家族的那些事(43)
4.叶酸——女人的专利？(45)
5.鱼的精华——鱼油(46)
6.关于蛋白质(46)
7.控制你的热量(46)
（九）美味诱惑(48)
1.美味陷阱(48)
2.巧克力的诱惑(49)
3.我们每天需要多少卡路里？(50)
4.吃的学问(50)
5.唾液的功效(50)
6.一日三餐的学问(51)
7.地中海式饮食(51)
8.反式脂肪酸七宗罪(52)
第二部分 身体之疾
（一）感冒，小病？(55)
1.小感冒，大问题(55)
2.全民防甲流(57)
3.防流感的办法(57)
4.大战禽流感(58)
5.猪也流感？(59)
（二）癌症，大病？(60)
1.该杀的癌细胞(61)
2.依然可怕的癌症(61)
3.白血病的曙光(66)
4.膀胱癌是憋出来的吗？(66)
5.吃出来的病——肠癌(67)
6.面对肺癌(67)
7.女人的不幸——宫颈癌(69)
8.让人纠结的结肠癌(69)
9.口腔癌是因为说错话了吗？(70)
10.美丽杀手——乳腺癌(71)
11.吃不准的食管癌(77)
12.爱护我们的胃(77)
13.不要被扼住咽喉(78)
14.讨厌的胰腺癌(79)
（三）三高，不妙！(81)
1.需要平衡的胆固醇(81)
2.高了可不好办——高血压(82)
3.血糖，别高了(85)
4.糖尿病就在身边(86)
（四）头上的问题(90)
1.大脑的秘密(90)
2.令人头痛的偏头痛(92)
3.防不胜防的脑卒中（中风）(92)
（五）关心自己，从心脏开始(97)
1.心脏病的现状(97)
2.心脏致病因素——饮食、电视、心理、环境及其他(98)
3.减少发病的方法——吃的、喝的、运动及其他(102)
4.治疗及康复(106)
5.不该被“栓”住的血管(107)

（六）肝胆相照(108)
1.多得让人麻木的乙肝(108)
2.越来越多的脂肪肝(108)
3.不那么普遍为人知的丙肝(109)
4.护肝新主张(109)
5.胆大可以，胆结石不能大(110)

（七）男人的烦恼(111)
1.不勃起的烦恼(111)
2.伤不起的精子(112)
3.保护好你的前列腺(114)

（八）女人的烦恼(117)
1.更年期——梦魇还是第二春？(117)
2.绝经——正常的人生阶段(117)
3.流产指数(118)
4.保护卵巢(118)
5.并非被迫的剖宫产(119)

（九）生育，有问题？(120)
1.避孕窍门(120)
2.寻找不孕的原因(120)
3.人工受孕(121)
4.影响下一代的生育能力(121)
5.试管婴儿的选择(122)
6.生男生女可选择(123)

（十）基因，遗传？(124)
1.基因不神秘(124)
2.无法选择的遗传(126)

（十一）传染病，灾难？(128)
1.艾滋病的灾难(128)
2.以前的富贵病——肺结核(130)
3.横行的疟疾(131)

（十二）老年病，宿命？(132)
1.老年痴呆——年老的宿命？(132)
2.帕金森不可怕(135)
3.面对衰老(136)
4.留住记忆很难吗?(138)

（十三）肾，怎么了？(140)
1.便秘与憋尿(140)
2.怎么就肾结石了呢？(140)
3.保护我们的肾(141)

（十四）五官有恙(142)
1.看不清的近视(142)
2.牙不好，吃也吃不好(143)
3.看清自己的眼睛(144)
4.老年人的视力问题(144)
5.保护我们的听力(145)
6.耳背的老人(145)

（十五）骨与关节(146)
1.骨质疏松与骨折(146)
2.发炎的关节(147)

（十六）意外的死亡(149)
1.猝死，意外？(149)
2.死亡的风险(149)
3.抵抗早衰(151)
4.早死都是自找的(151)

（十七）精神疾病(152)
1.孩子多动怎么办？(152)
2.焦虑是一种病(152)
3.精神病者有多少？(153)
4.抑郁症——智商高的人得的病？(154)

（十八）污染与辐射(157)
1.无处不在的辐射(157)
2.成了明星的三聚氰胺(158)
3.扫描要不要？(158)
4.无处不在的细菌(159)

（十九）内外交困(160)
1.哮喘为哪般？(160)
2.关于疼痛及减轻疼痛(161)
3.关于皮肤的科学(162)
4.关注甲状腺(162)
5.奇奇怪怪的过敏症(163)
6.缓慢消耗你健康的疾病——慢性病(164)
7.血液健康(164)

（二十）医药动向(166)
1.阿司匹林的妙用(166)
2.被滥用的抗生素(166)
3.干细胞研究(167)
4.移植未来(168)
第三部分 人生在世
（一）孩子的事(171)
1.儿童的语言(171)2.最怕孩子病了(172)
3.小孩不睡觉(173)
4.家有胖墩(173)
5.小孩的视听盛宴？(174)
6.吃奶还是吃奶粉？(175)
7.别给孩子乱吃药(175)
8.儿童“时髦”病——厌食、抑郁、孤独(175)
9.理解儿童(176)
10.胎儿的世界(177)
11.婴儿的喂养(178)
12.养孩子的妙招(179)
13.青春期的少年(180)
（二）老人与长寿(181)
1.长寿的秘密(181)
2.关爱老人(185)
3.几个年龄因素(187)
（三）女人问题(189)
1.美女有规律(190)
2.女人的规律(190)
3.少女问题(200)
4.女人的月事(200)
5.怀孕的女人(201)
6.胸部的诱惑(206)
7.出轨有理？(207)
8.女人需要道歉(208)
9.摩登的高跟鞋女郎(208)
10.美满婚姻的表征(209)
11.关于离婚的研究(210)
12.美女与魅力(212)
（四）男人问题(213)
1.事关颜面的胡子问题(213)
2.掌握男人的规律(214)
（五）性之男女(219)
1.男女交往法则(219)
2.男女都关心的性问题(223)
3.夫妻年龄如何搭配最合适？(231)
（六）肥胖之源(232)
1.怎么就肥胖了呢？(232)
2.保持体形靠什么？(237)
3.合适的体重(237)
（七）减肥之法(238)
1.吃什么减肥最有效？(238)
2.减肥时间的选择(239)
3.鸡蛋减肥法(240)
4.日常生活中的减肥法(240)
5.手术减肥的利与弊(240)
6.减肥的害处(241)
（八）人体秘密(242)
1.身高的秘密(242)
2.手上有密码(243)
3.三千烦恼丝(244)
4.大有讲究的血型(244)
5.腰围的表征(245)
6.关于人体的另类研究(245)
第四部分 生活工作
（一）运动就健康？(249)
1.锻炼的讲究(249)
2.时髦的户外运动(251)
3.现代“骑士”的难言之隐(252)
4.大家都会的跑步(252)
5.游泳的学问(253)
6.运动的科学，科学的运动(253)
7.走路也有学问(255)
8.跳跃的力量(256)
（二）不动也健康(257)
1.健康的几个因素(257)
2.工作与健康(258)
3.受教育程度与健康的关系(260)
4.哭的健康功效(261)
5.坐也不是，不坐也不是(261)
（三）工作与学习(263)
1.白领，亚健康(263)
2.开车上班的现代生活(264)
3.上班族的烦恼(264)
4.时间与工作(265)
5.我也有压力(265)
6.选择职业(266)
7.好成绩的秘密(267)
8.智力问题(267)
9.聪明人的办法(268)
（四）出门在外(270)
1.乘飞机的玄机(270)
2.乘公交出行的好处(271)
3.城市顽疾——交通阻塞(271)
4.万恶的空气污染(272)
5.旅行要注意什么？(272)
6.朋友多了路好走(272)
7.以什么样的形象示人?(273)
（五）居家生活(275)
1.做家务的快乐(275)
2.聊天的妙处(276)
3.家有宠物我养猫(277)
4.关注内裤(277)
5.刷牙有诀窍(278)
6.睡眠管理(278)
7.养成洗澡的好习惯(282)
8.牙膏的讲究(283)
9.音乐的妙处(284)
10.阳光下的健康生活(284)
11.恼人的噪音(286)
（六）手机、电脑与家用电器之殇(287)
1.不可不知的手机的危害(287)
2.惹不起的电脑(288)
3.网络的罪与罚(290)
4.看电视的乐与忧(290)
5.厨房电器之冰箱与不粘锅(292)
（七）吸烟问题(293)
1.中国的烟民(293)
2.女烟民的“崛起”(294)
3.不仅仅是每天抽几支的问题(294)
4.吸烟的时间问题(295)
5.吸烟的危害(295)
6.可恨的二手烟(297)
7.戒烟的好处(298)
（八）不良思想及行为(300)
1.青少年的暴力倾向(300)
2.犯罪的先兆(300)
3.孤独的人是可耻的？(301)
4.嫉妒是人的天性(302)
5.撒谎有讲究(302)
6.腐败的官员都活不长(302)
7.自杀的风险(303)
（九）其他另类研究(304)
1.接吻的研究(304)
2.梦中真有情人吗？(305)
3.情绪的力量(305)
4.幸福密码(306)
5.性格决定论(307)
6.颜色陷阱(308)
7.值得重视的语言问题(308)
8.照片中的秘密(309)
9.君子爱财(310)
关键词索引(311)
附记(316)