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橄榄油神的礼物

橄榄油神的礼物

定 价:¥60.00

作 者: 吕芳 编著
出版社: 中国社会科学出版社
丛编项:
标 签: 工业技术 轻工业/手工业 食品工业

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ISBN: 9787516127452 出版时间: 2013-06-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 255 字数:  

内容简介

  当吕芳找到我们并告知将写一本关于橄榄油的书,我们觉得是个非常好的想法,随着中国消费者在橄榄油方面获取更多的信息,将会推动中国家庭的厨房使用更多的橄榄油。橄榄油本身不仅很健康,同时也是被联合国教科文组织评选为人类非物质文化遗产的地中海菜系的基本元素,

作者简介

  吕芳,原名吕秀芳。1972年12月7日出生于吉林省;毕业于东北师范大学美术系。现任《现代奢侈品》杂志主编兼执行出版人。在时尚媒体工作十几年,先后在《时尚娇点COSMOPOLITAN GIRL》、《世界妇女博览》、《Fitrless体线》、《LADY格调》等时尚杂志任职。曾受美国营养协会和美国农业部的邀请赴美学习,并荣获资格证书。旅居希腊期间。先后给《中西时报》、《wornan—pink》报纸、杂志撰写专栏。主要作品:《家庭实用穴位疗法》、《霓裳经典——T台上传奇》、《腕上迷津——精准的奢华》、《珠宝传世——璀璨与雍容》、《葡萄酒——上帝的眼泪》系列图书。

图书目录

开篇
橄榄油——神的礼物
耶稣与橄榄树
初识篇
神的礼物
橄榄油和神佑
意大利的清馨
西班牙的浓郁
美食篇
餐桌上必备的食物
西班牙人的“牛奶”
西班牙家常菜谱
希腊人的味蕾
希腊传统菜谱
意大利人的灵魂
意大利经典菜谱
美容篇
橄榄油的营养与健康
……
典识篇
附篇

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