《高职高专畜牧兽医类专业系列教材：饲料质量检测技术》是一本校企合作开发的教材，重点吸收了企业一线技术骨干担任编写工作，同时征求了行业众多企业的意见，使教材更有针对性和实用性。以岗位应用能力为主线，设计饲料质量检测基础知识、饲料样品的采集、制备与保存、饲料原料的现场检测、饲料中常规成分分析、矿物元素检测、饲料中维生素与氨基酸的检测、配合饲料加工质量的检测、饲料中有毒有害物质的检测、饲料中酶活力的检测这10个项目，涵盖饲料高级化验员职业标准要求掌握的主要内容，以工作任务为载体完成相关专业技能的学习和训练。与其他同类教材相比，在本书中增加了饲料分析基础知识，增加了工作任务背景介绍，注意事项或关键点分析，将适度的理论融合穿插在每个工作任务中，突出了以能力为本位的指导思想，有效弥补高职学生分析化学基础普遍较弱的情况。
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