袁帅编著的《砌体结构工程施工》共分3个单元。第1单元论述了砌体结构工程基础知识。第2单元以施工组织的四个阶段（施工准备→工程开工→施工过程的形成与验收交工→项目收尾管理与竣工验收）为主线，详细阐述了砌体结构工程施工的完整过程，并以“监理提示”的方式穿插介绍了每一阶段工程监理工作的要点。在地基、基础、墙体砌筑、楼板支模、钢筋加工安装、混凝土浇筑等关键环节上，同步介绍了如何开展相应的施工质量验收工作。在单元的最后阶段，还简要说明了项目收尾管理、竣工验收及工程保修和善后服务等工作。第3单元为综合实践，内容包括一次现场参观教学、两场情境教学和一次完整的墙体砌筑操作实训。《砌体结构工程施工》的编写秉持理实交融、学做结合、过程导向、任务驱动、整体衔接的理念，既适用于建筑工程技术、工程管理专业的教学及实训指导，又可作为学生走向一线工作岗位后身边、枕下的一本实用的工作参考手册。
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